孙师傅一边给陈年解释着，一边将锅里的捞来，此时陈年看到那些在锅里煮着的时候是鼓起来的。

这大锅一天到晚喝的酒倒是比我还多，下辈当一大铁锅也好，每天啥都不用，吃着菜喝着酒倒也滋滋的。”

现在的目标是要将这些土豆都切成丝，随着刀影舞动，菜刀与案板碰撞的声音带着清晰的节奏听起来令人赏心悦目。

而此时孙师傅却了有些惊讶的神：“我本来打算在竹签的时候再给你讲的，没想到你自己先看来了，是你说的那么个意思。

说着孙师傅就把锅盖盖在了上面。

“削好了，师父。”

可在捞来之后，用竹签扎着的那些地方又在不断的冒着气，在轻轻压之下和其他冒着气的地方相比尤为明显。

而沈三则是快步上前一把住了唐德

经过这么一解释陈年也就听懂了，炒糖虽然差不多到了火候是不会苦的，但在这菜的时候应该还是会带上那么味，只不过这味并不会特别明显。

这菜其实难就难在各各样的小地方，都得注意着，而且不能差错。”

有时候是孙师傅给陈年讲他以前饭的故事，有时候是陈年讲以前在戏班里厨的故事。

饭菜中的各味正如人生百味，酸甜苦辣咸才钩织成了这世间形形的人。

“师父，那接下来要什么？”

“你土豆削好了没？”

不然大从锅里捞来之后，上面总是会带着些血沫的。

而有一些客人的背后则是带着一些让人难以忘怀的故事。

客人们的故事永远都是讲不完的。

而且绝对是那见不得人的，否则没必要在大晚上以那隐蔽的方式行联络。

二人的笑声不断响起，氛围异常愉悦轻松。

光明正大的送信没有人会说什么的。

毕竟切土豆丝的难度可比纹丝豆腐小了不知多少倍。

再加上新鲜的土豆切起来会发细微的的声音，因此在起这一项重复而且没有什么动作变化的工作来并不会显得特别枯燥。

“接下来啊，还是下锅去煮，大料，辣椒，桂，小茴香，椒，再搁葱和姜，注意姜别切了，放在这儿是最好的，然后再往里加白酒和黄酒……”说到这里孙师傅不禁乐了，“嘿，你还真别说，好像黄酒在我这儿确实有多的。

“师父，着竹签是不是还能放气呀，我看煮的都涨起来了，不留气孔的话，说不定煮着煮着就崩了。”陈年在发现这一后当即问。

而且在聊天之间他们又说起了昨天叛师门的小三，说起小三来，孙师傅也觉得有些可惜。

“师父……”唐德原本正在躺着，看到沈三来之后连忙挣扎着就想要站起来。

而与此同时另外一边沈三在早上等到那些弟们都来之后，开始安排着他们练习，可安排完之后他便离开了前面的演武堂去到了唐德的房间之中。

主要是后续在放其他调料之后便能够将这味完全压下去。

切土豆丝对于陈年来说确实并不是什么有难度的工作，充其量也就是一项力活罢了。

“哈哈哈，我还是一回听人说有人想要当铁锹的，但你要去当铁锹，还不如当个大酒缸。”孙师傅也笑着打趣。

而陈年这边则是开始对着那满满当当的一盆土豆发起了攻势。

甚至陈年一边在切土豆的时候还能一边有空和孙师傅聊儿闲天儿。

每天来吃饭的那么多，总有一些有着特殊饮习惯的人。

毕竟先前他觉得这小孩其实还是不错的，但没想到野心这么大，但当他的实力现在匹不到野心时就很容易翻车。

……

“师父你太逗了，不过要是这么说的话在酒作坊里当个铁锹不也好？”陈年也不禁在一旁捧哏。

这时陈年的土豆还没有削完，孙师傅见状也没有让陈年过来接着，而是自己又用瓢舀了，将冲洗净。

厨房里一时之间充满了快活的空气。

桂粉和砂仁粉的香气。”孙师傅解释。

而且经过了比武当中的观察，沈三发现唐德一问题都没有，只是当初他安排钱虎去观察这个大师兄钱虎当时确实发现了大师兄似乎在暗中与谁以信件联络着。

“酱油不能放太多，主要是压一下颜，放了酱油以后就不用再往里搁盐了，然后就这么煮半个多时辰。”

唐德此时还在卧床当中，主要是先前受的伤势有些严重，不是一两天就能养好的，而作为津武门的功臣，沈三自然也不急着要求这个大弟上就能站起来。

“行，行，那你先去切成丝，炒土豆丝你应该会，这我就不教你了。”孙师傅一边往锅内倒酱油一边又给了陈年一项重要的任务。

关于这一分小细节他自认为已经没必要和陈年讲了，所以也就没有开，但实际上陈年也知这一步同样是为了再去去上面的味。