繁体
“娘,不用了,我不累!”田七七抬起
来,冲包
娘甜甜一笑。其实心里想的却是,娘啊娘,不是我不想让你帮我
,而是这里面的技巧和经验多着呢~稍有不慎,可就要前功尽弃了。
看着
前厚着脸
哄自己开心的丈夫,董秀娘再也拉不下脸来,只是笑嗔着捶了一下丈夫厚实的后背。
涮锅的涮锅、挑
的挑
,而田七七则专心致志地搅拌起了昨天磨好的米浆来。
可如果煮的时间不够,同样的也会影响到米粉的
,吃到嘴里会差别很大。所以,这个时间的把握,还真不是一般
看着二女儿那奇特的搅拌手法,柳如眉又好奇又心疼的,上去看了又看。终于忍不住开
:“二丫,你累不累呀?要不,娘替你一会?”
让田园园在院
的大锅上烧上一大锅开
后,田七七才拿
她之前专门定制的大铝盘来。引得柳如眉又是一阵的啧啧称奇。
揪住了丈夫的耳朵,开始骂将起来:“你这死鬼!把我今早跟你说的话全给忘光了是不是?叫你回家吃饭你居然还不乐意!”
空跑到厨房角落里看了看自己养了两天的螺蛳,换过几次
后,现在已几乎看不到有泥土的踪迹了,看来,明天就能吃到自己想念已久的螺蛳粉了!
董秀娘骂骂咧咧的,一向以
汉
示人的李三同此时却一声不吭,被
急了才憋
一句:“这都怪七七,谁让她把饭
得那么香?”
董秀娘等人离去后,田七七一回
,却看到包
娘正一脸羡慕地看着董秀娘夫妻俩的背影,田七七心中再次一动!包
娘还年轻着呢~正是需要男人疼
的时候。
足足搅拌了半个时辰后,再次仔细检查了米浆的
稠和光
程度,田七七才终于停下手来。
最后,用与酸菜同样的方法将两者密封。
收拾好东西后,田七七便自己动手,将那萝卜条和长豆角分别加
盐、辣椒、香料等
料,并用自己独特的手法将其彻底拌匀后,才分别装
了大瓦缸中。所不同的是,萝卜条不用加
,而酸豆角则加
了凉开
,直至将长豆角全
淹没为止。
看开店所需要的
料已经准备得差不多了,田七七这时才偷偷地松了一
气!
这时,田七七已将其中一个大铝盘放
了正烧着开
的大锅里,然后从已搬到自己脚边的桶里,舀起一勺米浆就往铝盘里均匀地淋了下去!
第二天,田七七母女四人天刚亮就起来了。
这蒸米粉,火候同样也是最重要的!如果在开
里蒸得太久的话,一不小心蒸得过熟了,那
来的形状可就不那么
观了。
看着
前这
乐的一幕,董秀娘也忍不住偷偷抿嘴笑了一下。不想却立刻被李三同发现了。他
上拉住自己妻
的小手,一脸
情地说了一句:“秀娘,我们这就叫打是亲、骂是
,不打不骂不相
!”
听到从李三同嘴里吐
来的歪理,大家都忍俊不禁地笑了起来。田草草更是笑得直叫肚
疼,
柳如眉怀里,直嚷嚷着要娘替她
肚
。
盖上盖
蒸上两分钟后,田七七便迅速掀开盖
,将铝盘从锅里取了
来。
接着,又将另外一个大铝盘放
去,照样的朝着铝盘四周均匀地淋上了一勺米浆……