王忆说：“辣螺，你没吃过？那你今天可以跟我一起去吃，这螺带辣味，可有意思了。”

现在他专门校长就行了，用不着再当班主任，五年级的班给祝晚安了。

“你给学生打饭就行了，今天中午的什么？嘿，西红柿炒啊？行，明天个酱爆茄，我这次带回来的大酱多。”

今天中午主就是西红柿盖饭了。

他喜吃辣螺，中午准备打二两酒下辣螺。

王状元对此非常听话，他还一心想跟着师傅学习单手碎砖的绝活。

老汉笑：“你吃虾酱？那行，等天气冷了，我给你一罐！”

这小东西喜栖息于间带中下区的岩礁，群居，找到了就是一大片，捡起来往篮里一扔就是收获，比内陆的妇女在收麦季节捡麦穗还要轻松。

这个时间段能捡到的可不只是辣螺，王忆第一次去梅滩赶海就是这么个时节，那时候海滩上的贝类都多。

王忆说：“甜面酱、豆酱和辣椒酱都有，四叔你要打吗？我还没有搬上来呢。”

这些辣螺、海贝的都已经冲刷洗净了，并且放海里吐过了泥沙，仔细闻一闻能闻见香油味，肯定是老太太们要给王忆送礼，就特意在海贝吐泥沙的时候了香油——

徐横吃了两颗后摇摇，嘀咕：“我还是去吃我的饺

三月三，踏沙滩。

老师们不急着吃饭，先围坐在桌前一人拿一自己剔的竹签，挑去螺厣，竹签一旋转就能旋整个螺。

王忆还得去上课，就说等自己中午下课了再过来找。

香油能促使海螺海贝吐泥沙。

漏勺提醒王忆说：“王老师，开了，下辣螺吧。”

捞辣螺他倒不锈钢盆里放树下的桌上，又了一盆米饭和一小盆的西红柿炒。

秋天的辣螺足够的鲜香味！

学生们不敢在祝晚安面前调捣，因为王状元在虎视眈眈——他认了孙征南当师傅，于是孙征南叮嘱了他，谁敢在祝晚安的班上调捣就让他下狠手去收拾。

“辣螺的苦和辣都是尾上边的绿东西导致的，你们要是不吃的话就剔除。”祝真学说。

徐横在吃的问题上从不客气，立让他给自己留一份：“我正好吃辣。”

徐横谨慎的问：“王老师，这东西真发苦啊？”

王状元赶提醒他：“这个不好吃，又苦又辣的，徐老师你还不如去我家吃饭呢，我家今天中午包饺，蛤蜊黄瓜馅饺，可鲜了。”

王忆翻看了一下还真有不少辣螺，他好奇的问：“咱渔家不是有句话叫‘三月三，辣螺爬满滩’，这不该是农历的三月三前后，辣螺才多见吗？”

老汉起袖说：“我不急着吃，你这里的酱好吃，但我还是吃豆腐，这东西抹在饼上，太对味了！”

徐横凑上来看，问：“这是什么螺？我怎么没吃过？”

这样王忆回来了，他便把班换了回来。

徐横说：“没事，你让你妈该下饺就下饺，我会去端一盘的，回来就辣螺吃。”

王状元等着吃饺，像少年啦一样飞驰着离开。

三月三的辣螺带黄最，可是秋天的辣螺更鲜。

辣螺的辣是一不错的味，完全不同于生姜辣椒还有大蒜的辣，用外岛人家来说这叫辣的没有火。

一个老太太说：“嗯，三月三开始天气和了，气温升，辣螺就会离开坐窝爬上滩岩来产仔，咱妇女孩就喜趁着这个时候去海边捡辣螺。”

王忆放嘴里然后品了品，滋味很鲜，辣味和苦味都比之前吃的几次要轻。

送来的不光辣螺还有一些海贝。

王忆用大灶前的太能灶上的锅来下辣螺，这东西很简单，烧开了“哗啦啦”的倒去，上一两分钟捞来装盘，不用放任何调料就能吃。

王忆回来又上了两节课，然后放学他办公室，王向红给他拎过来半桶辣螺。

，颇像荔枝壳，所以它的学名就叫疣荔枝螺。

秋天辣螺主动爬来的少，不能捡，得去抠、去夹。

海边人家吃海鲜调原生态烹制，最大程度地保留的原原味。煮辣螺可谓把这一到了极致。

老太太们跟他说天能捡辣螺，秋天一样能夹辣螺，教他在岩石隙里找辣螺。

本来他周一上午回不来，秋渭跟他换了班，给五年级学生上音乐课。

漏勺要帮王忆来理辣螺，王忆没让他麻烦：

他已经考虑过了，他爹的骨肯定没有砖结实，等他练会了这一手，他爹再打他，那他就给他爹断两骨助助兴！

小学生才选择题，老师都要！

王忆说：“我吃的也不多，反正我吃着好吃的，有独特味。”

来门市买豆腐的社员听到他的话很兴趣的问：“王老师这次带回来的是什么酱？”

王忆说：“我觉得还是虾酱跟饼对味。”