这回屠欣浇凉的时候万分在意，浇完之后还觉得不太均匀，又晃了晃，差不多了才敢往锅里放。

屠欣只能据自己的记忆慢慢地思考。她记得，制作凉需要先和面，再洗面，洗面洗来的才是真正制作凉的东西。

屠老娘也不知，但她肯定不会说自己不知的。“吃呢！你就等着吧，特别好吃。”

她只有一个锅盖，一次只能一张凉，所以现在凉还剩很多，又晾了这么大一会儿，屠欣觉得应该也差不多了，就打算再来一回。“火别停啊！接着烧。”

好了屠欣才发现她缺一个能让凉成型的容，心里计划着让铁匠给打上几个铁盘，不过这都是以后的事儿了。

刘远心我当然知她在吃了，我问的是她在什么吃啊！但是屠老娘都这样说了，他不敢提疑问。

但是后来知这是真的了，刘远就有怵屠老娘了。

此时已经是半下午了，到这里，屠欣的凉已经

王从灶台那边伸来个脑袋。“欣，怎么样？”

但是屠欣自己还是满意的，毕竟不像是卤土豆条柳，她上辈喜吃，自己也经常，凉她没过，第一次成这个样，其实已经很了，屠欣在心里给自己比了个大大的赞。

虽然此时的算是稠的，但是屠欣尤觉得不够，又晾了一会儿，淀粉沉淀下去，屠欣把上面清一的给倒掉。

屠欣去刷锅盖，又喊王把大锅烧上。

那就肯定是辣椒油的，但是没想到，现在她最苦恼的反而是凉自的制作。

屠欣环顾四周，发现最符合她要求的竟然是锅盖，锅盖是铁的，也够薄。

成功了一个，屠欣的自信心大增，手下没停又接着，不一会儿就了一大摞，凉终于用完。

屠欣摇摇。“不太理想，我再来一次。”

因为不确定，所以屠欣和面没敢和太多，估计将将半斤的面，面里加，然后饧面，但是屠欣不记得要饧面多长时间了，只能往长里来，得面团光如同面。

第一回来的成果，不算特别好，大概是她当时往锅盖里浇凉的时候没浇匀，凉一块厚一块薄的，还有应该是凉晾的时间有短，凉还是稀，凉来成型，显得有弱，太了。

这回果然比上一回好了很多，屠欣把锅盖放凉上冷却，这个过程很快，凉毕竟很薄，一下就好了。

完面团，屠欣找来一个净的瓷盆，往里加上清凉的井，开始洗面。洗面基本上就是反复的把面团在里抓，屠欣虽然记得不清楚了，但是据常识，屠欣也知不能把面团给抓散了，慢慢变得稠，觉差不多了，屠欣把这盆倒来，又往里加，再洗，直到面团变得劲成了面，再也抓不淀粉来，屠欣才算住手。

刘远正在削土豆，好奇地看了忙来忙去的屠欣。“，欣儿这是在嘛呢？”

几个月前，这位狠人的事儿，刘远还记得呢！刘远才这么大，当然不晓得屠老娘年轻时候的事迹了，因为每次见屠老娘，屠老娘都是笑眯眯的，刘远从小到大都以为屠老娘是个慈祥的后辈来着的，几个月前，听自己小伙伴说屠老娘拿刀砍了人家门，他还不相信呢！