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“是啊。”陆柏拿
一些酸芥菜和萝卜,一边把罐
封好,一边说:“我喜
吃酸菜,特意泡了一些。”
正在
猫的几个女孩
还有“有矿”都异
同声地说:“吃!”
一
酸酸的味
冒了
来,陆青青回
望去,只见墙角下一排四个玻璃罐,一个罐
里装着萝卜、辣椒、
姜,各
颜
搭
着很好看,其他几个分别泡豇豆、芥菜和芋苗。
“陆哥这里真舒服,我都想归隐田园了。”有矿哥
叹。
“难
不值得吗?”陆柏反问。
陆柏
也不回地说:“嗯……那你们帮忙摘豆角吧,等下
一
豆角烧茄
。”怎么能让客人来
菜呢?
“就为了吃柠檬酸菜鱼?”有人问。
小团
就在前面的
丛中钻来钻去,周围的桃树枝繁叶茂,不远
的
面波光粼粼,耳边听着锅碗瓢盆的碰撞声,有
岁月静好的
觉。
一阵又酸又辣的气味弥漫开来,游客们笑着说:“闻着味
就饿了,肯定很好吃。”
陆柏把豆角递过去,说:“你们在外面摘吧,里面有油烟。”
倒是“有矿哥”转了转
珠,笑
:“这年
,男人不会
饭找不到媳妇的!”
豆角摘好了,陆柏接过来洗
净备用。
基本为零,以后恐怕只能找个厨师妹夫才能活下去了。
“你家里有矿怕什么?”陆柏随
调侃。
难
是对自己的粉丝?不要
陆青青
前一亮:“哥自己泡的?我妈都好久不
泡菜了!”
“得了吧!你才几岁!”陆青青反驳着,语气中透着熟稔。
“是吗?我也觉得
好的!”陆柏随
应着,接着说:“你们能吃辣就好。不辣的酸菜鱼缺少灵魂。”陆柏一边唠叨着,手下却利索地把黑鱼起
,片成鱼片,放盐、料酒、生粉腌上,再走到角落里打开一个玻璃罐。
然后再起油锅,放
剁好的泡红辣椒、姜丝,炒
香味,再放
酸菜翻炒,把鱼汤倒
烧开,再把腌好的鱼片倒
,略微
一
,就可以起锅了。不能煮太久,煮久了鱼片会碎,
还会变老。
玻璃罐晶莹剔透,泡菜看起来
净清
,令人不由自主地分
唾
。
接着又问:“你们吃辣吗?我想
酸菜鱼。”
有矿哥也说:“以我
湘菜二十年的经验来看,这酸
,够正宗!”
把油烧
,放
鱼
、鱼大骨煎至焦黄,放
去,大火烧开,把汤煮得
白,挑
鱼
、鱼骨,把汤盛
备用。
“如果有柠檬就更好了,可以
柠檬酸菜鱼,不过我没有
柠檬。嗯……迟
棵柠檬树。”陆柏说着,觉得这个主意不错。
陆青青尴尬地笑了笑,一个男网友走了过来,自我介绍说:“陆哥,我是‘我家里有矿’,我会
饭!”
其他几个女游客也
有
地

。
“值得!”有矿哥接过话
,很认真地说:“对
有追求怎么是不值得呢?”
陆柏开始觉得有
不对劲,这个“有矿哥”似乎
情过
了?
“会
饭还会泡酸菜,哥,你让我自卑了!”陆青青觉得,作为一个女
,在家务方面,她被陆柏比下去了。