金永旭庆幸自己有随带包的习惯，否则以这里的用餐标准，他非得摘金表抵饭钱不可。其他客人也都是偶然路过这里，压就不是三五好友的相聚，一两个人若是菜还真吃不了几样，脆都走的餐，有选两百的、有选三百的，说了自己的喜好后由着钱佳宁安排。

金永旭看着自己面前的小盖碗，金黄的蟹粉鱼汤醇厚，腴鲜，因为锅前了一醋的缘故，这菜嘴的时候鲜到了极致。

想起那本厚厚的菜谱，金永旭觉得未来一年的饭都有着落了。

金永旭看碗里的米饭不多，但是米粒颜清白透亮，不等便先闻米香。他用筷夹了些许的米饭放中，弹、回味中带着清香。

钱佳宁了，笑容满面地说：“我们这里需先付账。”

一小碗饭也就吃个十来就没了，金永旭有些意犹未尽，趁着钱佳宁来上菜的时候他忍不住招手叫她：“小老板，你这大米是哪里产的？”

晚上钱佳宁将客人送走，把屉里厚厚的一摞钱拿了来，数了数居然有一万，顿时激动恨不得把招财童的金手环供起来亲两。这玩意功效也太了吧，居然能让那么多不差钱又

想多吃几样也可餐，你们自己定个标准，荤、素、汤菜、主我看着安排，每分量可能少一些，但各东西却吃的齐全。”

厨房里所有的材都已经在洗净控，钱佳宁从里面屋拿一盆张牙舞爪的大闸蟹，快速的清洗去壳，剔洁白的蟹加上鱼用老鸭、金华火、贝、瑶等材煮来的老汤行慢炖，这便是今天的第一菜——蟹粉鱼。

“这是什么米？居然如此好吃。”金永旭忍不住又品了一，脸上带着思索的表情：“吃起来比东北大米更有、比柳林贡米颜更剔透、比御田大米更清香，竟然是我没有吃过的品。”

金永旭闻言合上了菜单，朝钱佳宁一招手：“我餐。”想了想菜单上菜品的价格，他补充了一句：“照三百元标准。”

第二菜钱佳宁的是素鹅，用豆腐卷上冬菇、笋丝等各青菜炸过再熏，味鲜却比真的鹅要清隽甘醇多了。

钱佳宁了甜甜的笑容：“我也不太清楚，是从一个供货商那里买的，听说是他们自己在山里培育的，产量极少，价格昂贵，基本不对外售卖。”

☆、第49章第49章

金永旭见看着钱佳宁走厨房，脸上不禁多了几分赞叹，想不到在帝都的小胡同里，居然也能尝到如此难得的味和这么稀奇的材，简直是太幸运了。

三虾豆腐、香煎芙蓉、清炒茭白陆续上桌，等全都吃完后钱佳宁又给他端了一份珍珠汤，和一份白米饭，这餐便上完了。

金永旭桌上的第三菜是溜脯，这菜原是清朝的御膳房有创，据说还上过满汉全席。金永旭虽自称是皇族后裔，但打他生的时候大清就已经亡了，因此他也没尝过这菜最正宗的法，不过这菜选材简单起来也容易，脯十分，丝毫没有脯的柴和，反而比平常的吃起来更加鲜。