油，搅拌均匀，然后拿起一片莲藕把末抹到一面藕片上，然后再拿起一片藕片盖上，接着把合在一起的藕片放到黄中一圈，再到面粉盘里一圈，放到净的盘里备用。

“因为你说得也对，看过、吃过的厨师定然得来，所以也就刚推的时候挣钱，之后会遇到竞争对手。”

“娘，你跟我一起，就像刚刚我的那样。”罗清荷说。

然后开始糯米莲藕，罗清荷拿一节莲藕，在端起开一小段，把用泡过的糯米莲藕的孔里，满后，把之前切开的莲藕盖上，用净的竹枝固定，放到锅里，加适量的，放红糖，盖上锅盖，开始煮。

申世杰看向罗清荷的目光更切了，这小姑娘可真是自己的福星啊，这次自己去见东家，不仅能带莲藕，还能带莲藕的各特法，申世杰仿佛已经预见自己未来的受重用。

“这是什么？”罗清荷和田翠竹端着的菜，申世杰一就看向了糯米莲藕，“闻着甜滋滋的。”

申世杰听了罗清荷的话，更惊讶了，没想到一个瞧着十岁左右的小姑娘，能说这样的话。“清荷，虽然你说得是事实，但这法胜在新奇，只要这法是我们天丰楼第一个来的，那就是我们天丰楼的招牌，而且我既然说了这话，银是一定要给的，只是也不多，五两。”

“莲藕还能成甜品，我尝尝。”申世杰夹起一片放中，莲藕已经炖得糯，糯米香、藕香、红糖香，香，味清甜，申世杰双瞬间就亮了，“好吃，没想到莲藕能成这般的甜。”

“这孩就是喜看书。”罗老田笑呵呵的说，刚刚吃了酸辣藕片和香煎藕饼，罗老田也是十分惊讶，没想到罗清荷有这样的好手艺。

“这是糯米莲藕，是甜品。”罗清荷说，本是一大节的莲藕锅后，切成宽度适宜的藕片，因着红糖的慢炖，莲藕和糯米都是带了红褐。

“这四样菜的法我都买了，清荷，你觉得多少银合适？”申世杰看着罗清荷问。

罗清荷把藕片放到油锅里煎，待两面煎黄，戳看了里面的馅也熟了，起锅，第三个菜香煎藕饼完成了。

刚坐下的罗清荷闻言一愣，随即笑了，“申掌柜，这个不用银，是送给你的，这些莲藕的法，只要是会菜的，看过样，尝过味，都能来的，这个不值钱的。”

“我们天丰楼不止落霞镇有，其他县镇也有，虽然落霞镇没有莲藕，可其他地

“没想到莲藕还能有这么多的法，老田，你们家真是有个好姑娘啊。”见罗清荷来，申世杰喜的盛赞，“这酸辣味的味足下饭，这煎的可真是新奇的法，里面还裹了馅，味非常好。”

田翠竹和罗清荷端着后面两菜，跟着徐去了二楼的包间。

等糯米莲藕锅后，大骨炖得差不多了，罗清荷放藕块，再炖一会儿，放些盐，尝了味，咸淡适宜就锅了。

田翠竹，两人没一会儿就了十个。