在这比赛里磕磕绊绊这么多，茉莉也知自己失态了，赶着，认真地盯着云林的晴:＂队长，您说——”

苿莉不由自主地，她顺着云林的光，就知云林说的人是她。

而模里的巧克力将保持不会化，但柔的状态。

苿莉也很喜这自己说了算的觉，当即说:“你来准备冻，油、、白糖，加鱼胶，用小火加慢慢搅拌，会吗?”

“每一菜的工作分由各自负责的主厨決定，我绝不会越俎代庖。＂云林说完，又问了一遍，“你们还有其他意见吗?”

苿莉把这么重要的一项工作给云林，自然是因为她有更重要的要。她在酒心＂巧克力ーー先在玉米淀粉的模里倒上酒，然后急速低温将百利甜酒的外表冻，然后裏上一层巧克力，连同巧克力一，放在一个半球的模里定型，定型之后再将温度稍稍提，令巧克力里的百利甜酒尽情化，久而久之与巧克力为一，形成百利甜酒味的巧克力浆。

苿莉这回啥也说不来了，她原本想抱怨的是，本队的意式冻需要提早准备，送冰箱定型，所以她在比赛的一开始就需要人手，人忙不过来。

跟着苿莉来到甜料理台跟前，云林摆一副“任凭吩咐＂的模样，仿佛她本不是这支队伍的队长。

“如果有必要，在最后20分钟之内可能我们所有人都要帮助顾叔准备好所有的盘。但如果这时有人还有空闲，我希望她能去帮劳拉准备主菜。”

谁知云林早就把这些都想到了，而且亲自来帮茉莉。

“我们要在两小时中121名宾客的菜肴，而且要多备一两成的材料备用。备料的任务非常艰。我预计在第一个小时里，备料工作量最大的是顾叔和茉莉，所以第一个小时，弗朗西斯帮顾叔，我帮某莉，劳拉人准备主菜。”

云林这时笑了，她早就知茉莉会这样抗议，在这么重要的时候，她绝不会和苿莉争执，而是等苿莉”灵叇发问＂结束，オ补一句抱怨:“你听我说完嘛!

“如果一切顺利，第一个小时结東之后，甜的冻就冰箱了。茉莉会轻松下来。但很快第一菜需要装盘上菜，这时我就会转而来帮顾叔和弗朗西斯，我们三个人全力以赴搞定盘。

“没有!＂四名队员异同声地回答。

就因为这一番任务分，红队的开始，要比蓝队晚了5分钟左右。红队刚刚扑上料理台，蓝队那里已经甩开臍忙得不亦乐乎。

＂接着，忙完盘的人全帮忙准备主菜。主菜之后是甜。＂”

云林那边将冻的材料来，也一一倒了模在一个梅形的小盅里，悬空扣着一枚小小的球形模，等到冻满之后急冻定型，成型的冻从外表看是梅形的一整块，但其实内里

“很好，我们开始吧!＂云林一声令下，大家开始张罗。

“苿莉，你需要我什么?”

云林的话都还没说完，心直快的茉莉已经开始对她的工作分表示抗议了。

意式冻是一介于果冻与慕斯之间的意大利传统甜品，基中鱼胶的分量至关重要一一加得太多就真成果冻了，加得太少则无法定型，像弗朗西斯当初的酪糕一样。