“哎呀，小陆和小甜都听我说，对不对呀？”

爷杨那儿吃夹饼，天冷了，夹饼的生意更好了，店门卤的锅一打开，气升腾去十几米远，几乎要成了冬日里的温又味的地标。

像一副彩的年画，长久地镌刻在了小城朴旧的街。

这话听得爷爷一下就更兴了，要不是沈小甜执意拒绝，他都想捞块带蹄儿的让她直接带走。

杨的耳朵能听见了,爷爷说话的嗓门也没小多少，藏着笑的声音跑得比锅里蒸腾的香气还远，小饭馆的玻璃窗上蓄了一层的滴，仿佛一下被他的声音震落了好几颗。

爷爷脸上的笑就没停过，杨碰了他一下，他还是兴兴的样。

沈小甜看他的样，脸上渐是愉快的笑。

“这津冬菜的名儿你可能第一次听，但是在广东肯定吃过，很多汕的馆里都有，汤啊，粥啊，都是

他还没忘了跟沈小甜解释一下,说：

“你声音小儿，人家是来吃饭的，又不是听你说闲话的。”

看着那个小坛。

“小陆说的对,我儿媳妇就是天津静海的,这个菜是我亲家的。我之前我老伴儿商量过了,以后就在这儿养老,也不惦记我儿他们了，他们这些年轻人反倒懂事儿了，前几天还专门回来带我去办了护照，说今年过年带我们国去。”

冬菜，就是被用特殊手法腌渍过的白菜，又跟酸菜什么的不一样。

“这个荤跟不的可没关系，其实就是葱、蒜、韭菜这些气味儿大的东西，佛两家所谓的‘五荤’各有讲究，倒是嫌弃蒜的，我说这个是荤冬菜，就是说这个是加了蒜的冬菜。”

第92章冬菜

走两个老人的店，沈小甜转，一边儿是老人忙碌的影，一边儿是被窗上层层汽遮挡的客们。

陆辛愣住了。

“小甜你拍的那个夹饼啊，被咱们这儿好多人认来了，前两天还有人从潍坊跑过来吃我的夹饼呢！哎呀，我老两的店也有了儿名气了！”

打开坛看一，陆辛说：“这是静海产的荤冬菜啊。”

“谢谢！应该是你们帮了我们大忙才对！”

看见沈小甜和陆辛，两个老人很兴。

沈小甜说：“对呀对呀，爷爷的故事一讲起来，夹饼都更香了！”

回家，两个人是一块儿坐了公车，陆辛的大手挲着那坛，说：

杨扭看自己老伴儿，说：

沈小甜默默,记下了新的知识。

又因为老人过年会跟孩们一起国去玩儿，另有了一重不一样的味。

爷爷说着话,手里的夹饼一个接一个好了，

着助听的杨脸上也是很舒缓的笑，她对沈小甜说：

“正好别人送了些冬菜来，我给你们留了一坛，炖汤可好了！”

在北方,冬菜其实就是腌发酵的白菜，不过这个白菜都是先晒的，这边儿的冬菜分成了京冬菜和津冬菜,京冬菜带了个京字儿，其实主要产地是在山东的日照，因为早些年一直贡给皇帝，所以叫京冬菜，津冬菜就是天津产的了。

坛里的冬菜是金黄的，菜叶上略有儿绿,儿分明的菜丝上挂着白的盐霜。