开业当天，有个简单的小仪式，九五十八分放两挂一千响的鞭炮,告诉一下周围的邻居,可以来自家消费了。

那就好的。

一天,没敢多，怕卖不完,就熬了三锅粥。有店面了，在店吃也行了。再上小咸菜。

批发市场上人早，五半,所有的铺都开门了，来货的也都陆续上人。店里也开始有客人了。不过大分还是铺的老板门，急着生意，没时间饭，来买了现成了回去趁空吃了。都是老主顾，送咸也不用小碟盛，都让自己拿，能吃多少拿多少。有几位特别好意思的，能把一天的咸菜都拿去，把婶气得只瞪睛。

第29章

可以放心开业了

包了六锅饺，一样包了一百个，自家人加上张叔张婶，把胖，何家两还有满仓叔，卖调料的王家两都叫上。先试试味。

其实当天早上六钟,早餐就已经开始卖了。

“哼，她？她这辈都不带改的。她现在差那三两的吗？那是比着小朱拿呢。”婶说的小朱，是张嫂的邻居朱大，也是卖菜的。卖菜成本最低嘛。两家挨着都卖菜，朱家的生意能好三倍不止，两肯，踏实，菜收拾得净，还给送货，朱大人活泛，生意得红火。就是命苦，她家里四五个孩

天晚上小米就泡上,茶叶也煮到锅里了,第二天早上四，雪雁、罗成两还有杨叔杨婶就到店里粥馒包准备开业。金素英蒸馒包的手艺特别好,她是主厨。也是怪了,雪雁的厨艺说也是可以的,偏就是蒸不好馒，也不是不能吃,就是跟金素英的比起来,上明显差。她就只调包馅,罗成一的力气,面最合适了。这边包馒锅，正好到咸菜铺那边儿装好了咸菜给胜利饭店送货。茶叶饭店不送了,店里这边儿也是带着卖,一天二三百个一小锅就够了。天好放锅时浸味儿,放一晚上，夏天也不至于坏掉。早上来打火一就行。

相比起还没几个人尝试过的饺,雪雁的粥显然更有知名度。

大家都吃着很满意。

包饺的时候到是全家都能动手了。除了在外面摆摊的孙兰英，都在呢。

照看好就算帮了最大的忙了。她也是舍不得爹妈太累。

“算了，婶。这样人儿到哪都有。咱也不差那一。”雪雁还劝着婶看开儿。

“一筷能夹半饭盒去，得两三钱呢。真够可以的……”这会儿的方便袋还没那么多，邻居们来打饭都是自己带着盆儿或者饭盒，盛上粥，再拿几个馒或者包，有的活得糙一的，直接把咸菜放粥里，也不单放。

张叔张婶也都过来这边了，家里的摊已经收掉了。也没让他们重活儿，两人就负责洗辣椒，扒蒜。

“一人一个活法儿，也是日过得确实，等她钱挣够多了，不差那三两的，就好了。”雪雁知婶说的是内市第三排第一家卖菜的张嫂，贪小便宜没够，一天要是不占几分钱便宜就跟赔了似的。就那么个人，只能她占便宜，别人都得吃亏就是她的理。但凡觉得少占了儿，都不行的。这号人，那生意是不大的。来她店里货的，大多数都是生客，老客很少。有个别老顾客，那也是生意熟了，习惯而已。