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她一边写一边继续说﹕『然后,舞池上方加装十
各
彩灯,移除cd音响,改放dj台,移除舞池那俗气的银
旋转球,扩建舞池。最后,拆掉店招牌,改店名。』
她说﹕『我知
你不知
﹐刚刚那是假设
之没有答案的问题。告诉我,你为什么本来开的是咖啡店,接着改成钢琴酒吧,最后改成四不像的pub﹖』
这时她终于停了下来,转
看他问
﹕『你是店长,你想叫什么店名﹖』
她继续以讽刺地语气说﹕『看吧,你那是适合弹钢琴胜于调酒的手吧。』
他听得
转向,他承认当初开pub时没有想那么多,只知
卖酒而已。现在他只有
的份,继续听取她的
见。
她呵呵冷笑﹕『你确定你本来不是想开咖啡店或钢琴酒吧﹖舞池不够大,位置不对,灯光不对,旁边那唐突的空白,本来是放了一架演奏型钢琴吧﹖』他低
看着自己的双手。
她走近吧台,打开橱柜说﹕『酒杯是一杯酒同时被饮酒者观赏的
份,不同的酒要用不同
酒杯,你怎么会只有
脚杯。所有的酒你都用
脚杯?你能想像一名壮汉拿装着威士忌的细緻的
脚杯豪迈地乾杯吗?』
向他,
里却
了一
嘲
,以及发自内心的笑意﹕『就这样﹖』他
,觉得她的表情有
怪。
他听
她语气中的嘲
﹕『我当然知
啊﹐就是开pub啊。』
她指着吧台说﹕『吧台里怎么会只有那几瓶基酒、果
﹖不够多样化。酒杯不只是装酒的容
而已,它们也是酒的一
份,视觉方面的享受要能与嗅觉、味觉结合,完全掌控品酒的人的
官。要知
,每个认真喝酒的人,不只是喝酒的人、顾客、或酒鬼,他们是酒的鉴赏家。你把顾客当作装你以金钱
易调
来的酒的容
,理所当然地认为他们就只是喝酒而已,实在错的离谱。』
她说﹕『你
迫自己
了不愿意的事了吧。你真的明白你真正想
什么吗﹖』
他一脸茫然﹕『我...我不知
...』
她走
吧台,指着冰柜说﹕『我想你本来真的是拿这来放
糕甜
的。哎,pub里没有人在装这
冰柜的啦,省
电吧你。你若是真的要放,里面也该放下酒小菜吧。』
他泫然遇泣﹐转
望向店里一角黑暗
,仿彿看着晦暗、在角落停滞不前的过去,略带哽咽地开
﹕『开咖啡店,一直是我的梦想,或者是,我自以为是的浪漫。』
他抬
看看没有
亮的店招牌说﹕『我也觉得很没存在
,有时候看到这店名都会一时想不起是自己的店。会这样取名是因为看到有些pub、夜店都以数字、莫名其妙的英文来取名的,所以就这么取了』
她走回店里,在吧台坐下,随手拿过一张纸笔,一边讲一边写着﹕『首先,添购
、
油、各式汽
、一般饮品、咖啡、各式砂糖、製冰
、
盐、各式
果切片、各式
果酒、量杯、摇酒
、计量
、各式酒杯。暂且先不要卖什么下酒菜了,赚到钱再说。』
她走
店外,指着店招牌说﹕『你为什么要取名叫【d4】?毫无存在
的
觉。』