或者也能上蒜苗什么的炒来吃，也香得不行。

等晾晒的差不多了，就可以薰制了，薰制后的香才算大功告成。

香用的猪，要小，正反都要搓洗净，没有异味，薄而透明。

有了男人们帮忙，虽然不能那些细致的活，可要力气活正好让他们。

尤其是猪，也要清洗来，要香。

吴掌柜前几天就有宋重锦和王永珠亲自来接，早早就预备了屋的礼。

一用线系住，然后有，用手往下面慢慢的挤，手劲要轻柔，不然用力过大，破了就不能用了。

一节节的香要在案板上摆放整齐，一夜的风，第二天就可以挂到院里晾晒了。

更别提猪油渣也是一味了。

和猪耳朵，这个也十分考验手艺。

送走杀猪师傅和来帮忙的，王家男人们从上次酬劳宴席，一个个喝得醉醺醺的，什么事情都丢给家里的女人后，被王永珠找着机会说了一顿。

还要将猪板油和油都剔下来，然后切成小小的块，炼雪白的猪油来，保存的好，可以吃到来年二三月去。

想吃的时候，取一节来，洗净后，放到饭锅里一起煮熟，饭熟，香也熟了，捞来切成片摆盘。

那切好的，也要分别腌制起来，虽然冬天来了，天气很冷，可腌制好的猪，再用松柏枝和果熏制后，能吃到第二年收。

一直忙到了天黑，才勉差不多了，一个个就着中午的剩菜随便吃了，腰酸背痛的歇下了。

等送走了客人，自然的就被张婆和王永珠喊过来帮忙。

客人们都喝够了，王老也喝多了，其他兄弟几个，一个个都还清醒的很。

孩们也找到了乐趣，两个猪泡被满了，扎了，带到院外，踢来踢去，引力一堆的孩。

老屋跟新屋比，虽然破旧了些，可一家在这里住了几十年，真要搬走，还有几分舍不得。

孩们没有这觉，好不容易看大人要走了，呼雀跃的直奔着新房去了。

张婆和江氏空来，忙着香，切得均匀的碎块，放了姜和蒜末，又放豆浆，一的白酒，搅和均匀，然后拿着调羹往猪里面。

到了屋这日，先已经将锅碗瓢盆和绝大分的东西都搬到新屋这边了，老屋这边只意思意思的，人人拎着一个小包裹，里面抱着一两件衣服，和贵重的东西。

轻轻松松的了家门，回将王家老宅院的门锁上，大家都有说不来的觉。

还是王永贵提醒：“行了，快去新屋吧，一会客人都该上门了！再说了，这老屋又不会跑，什么时候都可以回来看，不是还有一些东西还没搬完么，有得是回来的时候。”

女人们在灶下忙活，说些闲话。

今儿个虽然酒极好，也都不敢贪杯，只陪着喝。

好一节后，用线系住，然后用针在好的香上扎几个孔，将里面的气放来。

还有吴中宝和镖局的陆事也提前一天来打过招呼，到时候三

这话一说，将那一难舍的气氛冲散得一二净。

男人们有酒有菜，冷了就喊女人们把菜了再吃，一直吃到了下半晌，才算尽兴了。

第五百三十六章屋