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李微歌试着也递给了江慕言一个窝窝
,江慕言微笑着接了。
“这是用来卖的,我在
石磨的李家订了磨盘,回去后咱们借
驴
将晒
的玉米磨成粉,
成玉米馍馍和玉米片,新鲜的玉米磨成浆,
成玉米粑粑儿,也是香甜可
。”
饭后,李微歌照常在院
里消
,江慕言立在书房的窗
前看着她,一动不动。
新鲜的甜玉米只磨了少许,磨成稠浆后用玉米叶
包成条状,直接上锅蒸。
怎么跟小孩一样等投喂,这是什么
病,李微歌心里暗自腹诽。
玉米馍馍
上葫芦和火
丁炒制的
菜也别有一番风味,清甜的玉米馍馍混合葫芦的
脆和火
的烟熏风味,滋味无穷。
回到家后,几个人就忙开了,剥玉米的剥玉米,磨粉的磨粉。
李微歌被他盯得
发麻,只得
书房与他说话:“相公,你说我今天
的这三样东西拿去镇上买,能卖的好吗
铁板上刷一层薄薄的油,放
玉米片用小火
行煎烤,嘭起成形之后夹起放
盘
中。
李微歌一一解释着,如今本钱不太够,只能
些街
生意,面
成本是最低的,自己加工成本就更加低廉了。
没有多想,李微歌开始准备玉米馍馍和玉米片的
料。
玉米面发酵好后,李微歌开始
玉米馍馍,将面团搓成条状,用到切成一块一块的小团
,
成窝窝
的形状。
将番茄用开
泡十分钟后,可以轻易地将番茄
剥开,随后将番茄
切成丁。
另拿
一些来
成条状,下锅煎成型,油香和玉米的甜香混合在一起,散发
诱人的香味。
玉米馍馍蒸好之后江慕言兄弟两刚好回来了,容哥儿一把扑
李微歌的怀里:“嫂嫂窝回来了,我帮你。”
说着,小手试着帮李微歌端盘
,李微歌递给他一个窝窝
:“容哥儿真乖,先吃个窝窝
。”
本来玉米片
番茄酱最好,玉米馍馍装上酸菜萝卜
和
沫最适宜。
窝窝
成形之后就放
蒸笼蒸,李微歌趁着这时
玉米片,将面团压成薄薄的一片。
至于甜玉米粑粑则是最受
迎的,香甜
,原
原味,又是用玉米
蒸
来的,连江慕言一向不喜
吃甜
,都连吃了好几个。
小团
拿了窝窝
乖巧地坐在桌前吃着,江慕容一直在旁边站着,

地看着她。
下锅放糖熬制,成粘稠地浆状时捞起,只有小小的半碗,却是够今天吃的。
但这里并没有番茄酱这
东西,酸菜萝卜
李微歌才刚刚开始制作,目前还不能吃。
玉米虽然香,吃这么一大车,不得吃吐?”
思索过后,李微歌拿
之前换的一个番茄,准备自己动手奥只能番茄酱。
玉米馍馍的
菜李微歌用新鲜从地里摘的葫芦和火
丁炒制而成,所有的菜便完成了。
玉米片
上番茄酱是容哥儿的最
,小家伙吃的脆响。
???
玉米面过筛之后加开
成团,再加三分之一分量的面粉,加
少许酵母粉,
在一起后发酵两小时。