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烧酒肥螺(3/4)

你闭嘴,我在想这个搞不好可以当新菜名。”

青蒹哭笑不得:“拜托不要……那客人会怕。”

骏翰自己也忍不住笑出来,刚才那点闷闷的不想回家的感觉,被夜市的灯光、烧酒螺的香味,还有她提着九层塔的那一幕冲淡了不少。

“对了。”青蒹像突然想到什么,“骏翰,明天白天你要是有空,可以来我家后院看看。九层塔那边旁边就是迷迭香和薄荷,长得还不错。我可以煮一个迷迭香烤马铃薯给你试吃。”

“我也要。”静蓉立刻举手,“我也要吃。”

“你是九层塔的买家,不是试吃员。”青蒹白她一眼。

“那他就是试吃员?”静蓉把视线往骏翰那边一晃,嘴角勾起来,“你们这两个人最近试吃资格很多欸。”

骏翰被她看得耳朵又热了,轻轻咳了一声:“明天白天我……先看老板排班。”

“你要是早上没去码头,我叫我妈帮你把午餐时间空出来。”青蒹顺势又补一句,“后院在楼外面,种得有点乱,你不要嫌弃。”

“不嫌弃。”他脱口而出。

他说完才意识到自己回答得太快,喉咙动了动,补了一句:“有东西吃就好。”

“你这句话太现实了吧。”静蓉笑,“不过也对啦,有人肯吃自己做的东西,确实蛮幸福的。”

锅里的烧酒螺“咕嘟”又冒了几下泡,酒香和九层塔的香味一起飘出来。阿彬默默把火调小一点,抬头看了他们一眼,又低头继续翻鱿鱼。

**

烧酒螺一端上来,整摊位的味道都变了。

大香锅里螺壳滚在酒汤里,九层塔铺得满满,一勺舀上来,蒜头、辣椒、米酒、九层塔的香气一起扑出来,把夜市旁边那股油烟味都压了下去。

静蓉用小漏勺舀了一大碗,摆在摊位旁的小桌上:“来来来,试吃员一号跟二号,给你们试吃。觉得好吃要帮我宣传。”

“我什么时候变试吃员二号了?”青蒹嘴上抗议,筷子却已经伸过去夹螺。

骏翰坐在她旁边,拿着牙签,学着旁边那些老练的大叔,一手捏着螺壳,一手杵进螺嘴里一搅一勾——

那颗螺肉“啵”地一声跳出来,整个滑进嘴里。

一咬。

“……哇。”他眼睛亮了一下。

螺肉超乎想象得肥,表面裹着酒汤,口感又脆又弹,辣椒和蒜头的香味先冲上来,紧接着是九层塔的清香,米酒把所有味道牵在一起,吞下去喉咙都是热的。

青蒹也吃得眉毛飞起来,不顾形象地一个接一个吸,吃到后来嘴巴有点发麻,嘴唇微微肿起一圈,辣得她不时伸舌头去舔嘴角,惹得静蓉在旁边笑:“欸,你们两个再吃下去,嘴巴明天会肿成香肠喔。”

“没关系……很好吃。”青蒹眼睛亮晶晶的,含糊地说,“静蓉姐手艺真的没话说。”

骏翰也是,一边吃一边“嘶——”地吸气,辣得额头冒汗,却根本停不下来。两个人吃得嘴角红红的,真的像被螺亲了一圈。

夜市的灯光有点晃,摊位边的小桌上堆了一碗空螺壳,叮叮当当地滑来滑去。静蓉忙着招呼客人,只偶尔回头看他们一眼,嘴角挂着“我都看在眼里”的笑。

吃到后面,烧酒螺从“好吃”变成一种节奏——

吸一颗,辣一下,喝一口汽水压压辣,再吸一颗。

青蒹放下牙签,捏捏自己的嘴唇:“感觉嘴巴真的肿了……”

“你本来就有点肿。”骏翰随口说完,才意识到有点不对,忙补一句,“就是……嗯,很好看那种。”

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