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带籽小管炖红烧肉拌米饭是幸福的味道(3/3)

香气,被五花肉的油带起来,糊了一嘴唇。

他夹了一块五花肉,只要筷子一碰,肥瘦就要散开。外层那块皮已经被煮到几乎透明,夹着底下那层肥,入口先是一瞬间的软崩,然后是油脂在舌头上慢慢化开,带着酱汁的浓味,一路从嘴巴滑到喉咙。瘦肉的部分完全没有柴感,被甜咸裹得服服帖帖,咬两口就和汤汁一起化进胃里。

下面的白饭早被汤汁侵占了半碗,原本雪白的米粒变成浅浅的焦糖色,他舀起一勺,汤、米、几颗蹭下来的籽黏在一起,送进口里的瞬间,整个人都有点恍惚——

美味到升天啊……

米粒一粒一粒在舌头上蹭过,带着油脂的温度和甜味,每咽下一口,他都感觉骨头缝里都暖了一层。他几乎是本能地,又去找那两颗虎皮鹌鹑蛋。

鹌鹑蛋被煎过又裹了酱,外皮微微起皱,像缩小版的红烧蛋。他舍不得一口吞掉,先小小咬开一个,蛋白弹一点、却不老,蛋黄是紧实又绵的,带着淡淡的粉感,被红烧汁浸过之后,多了一层咸香。他干脆把半颗蛋黄碾碎,丢回饭里,用筷子慢慢拌开。

蛋黄、汤汁、米饭缠在一起,颜色像被刷了一层薄薄的金漆,他舀一勺放进嘴里,香味直接顶到脑门子上。那种香不是单一的:有肉的、有酱油的、有蛋的,还有海鲜籽碎在其间的轻轻一跳。他吃到最后,连盒角那一点点汤都不肯浪费,用筷子一点一点刮着舀起来。

等回过神来,饭盒底已经见了光,他却还下意识想再舀一勺,手悬在半空,才反应过来:

——啊,吃完了。

胃是满的,心却像被什么热乎乎的东西塞得更满了一层。

**

结果这顿“中午要吃的幸福”,在上午就被他扫荡得一点不剩。

到了真正午休时间,教室里饭盒一一打开,米饭味、卤味、油炸味混在一起,骏翰坐在位子上,面前桌子空空,只能拿着水杯喝水,看别人吃。

“欸,许骏翰,你看这个。”阿顺把自己的便当盒往他这边推了推,语气里带着一点得意。

那不是普通便当,是一个超级粗壮的烧饼——外面是千层皮,颜色金黄,饼面上撒着白芝麻,一捏就掉屑那种。烧饼被横切成两半,中间塞得满满的:整条酥脆油条,片得厚厚的煎茄子,煎到边缘微焦的荷包蛋,再夹了青辣椒丝和一撮凉拌海带丝,看起来乱糟糟的,味道却香得让人喉结直滚。

阿顺一口咬下去,“咔”的一声,饼皮碎一圈,酥屑掉到课本上。他嘴里还塞着,含糊不清地说:“这间是眷村那边开的店啦,据说是大陆北方常见的吃法——烧饼夹油条跟菜。”

骏翰看着忍不住咽口水:“看起来很普通欸,怎么闻起来那么香?”

“你没吃过。”阿顺嚼得飞快,“烧饼的酥、油条的脆、茄子的软、蛋的香、青辣椒一点辣,海带丝咸香又解腻,一口下去,超爽。”

阿豪也凑过来:“喂,你讲那么多干嘛?快吃啦,等一下冷掉就不好吃了。”

骏翰只能在旁边看,装作若无其事地喝水,实际上每一声“喀嚓”的饼皮声音都像刮他心。

这时候教室门口有人敲了敲。

“许骏翰。”

他一抬头,就看见青蒹探着头,手里还提着饭盒。

她走进来,往他桌上一放:“你是不是,很聪明地,在早上就把午餐吃光光了?”

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