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东北大酱土豆豆角炖排骨(2/3)

文昱在旁边:“对啊,你现在是我们家的人了。”

他侧过脸,视线落在边这个笑起来睛里有星星的女孩上。

锅里是一层厚厚的豆角焖排骨。

第一下去,他差没忍住发声音。

青蒹“嗯”了一声,笑得很轻,轻得只有他听得到:“那以后……你没吃过的,我们慢慢补回来。”

骏翰坐在一侧,愣愣地看着那一锅东西被筷们从各个方位“攻”。他以前也吃过排骨——但多数时候只是汤里漂着几截啃剩的骨,偶尔捞到一要小心翼翼地啃净,生怕浪费。

“没吃过。”他把筷握得,声音压得很低,“以前……哪有钱买这东西。”

“耶——!”青竹第一个叫,差拿错了勺,直接伸筷去夹排骨,“这是版‘青竹最’!”

那句“哪有钱”说得轻,却像一块石,静静放在桌面上。

前这锅里的排骨,骨是细长的一截一截,贴得很,却还鼓鼓的,看着就很。青竹啃一“咔嚓”一声,骨来一截白——看着就

袁梅从厨房那扇小推门探半个,手上端着一大铁锅回来,锅盖刚掀开,一又咸又香、带着豆酱味的醇厚气息就炸开来,像一团气直往餐厅中央扑。

比他想像中要很多,不是那咬半天咬不烂的老,而是牙齿才刚咬去,就有一纤维立刻散开,带着豆酱的咸香和土豆一起混在上。骨贴近一侧的骨被焖得恰到好,带一Q弹,刚好可以给嘴里一“嚼”,却不会累。

排骨一落碗,瓷碗底被得“叮”一声。他下意识夹起那排骨,一手就觉得和以前习惯的那“大骨”不一样——骨细,贴着骨,边缘还有一的胶质,指尖上立刻沾了一层薄薄的油和酱香。

“这个……怎么这么好吃。”他着那小半截排

沾在门牙上的香,抬看她一,老老实实地摇摇

“好吃。”他认真地说,又加了一句,“比我想像的还好吃。”

他犹豫了一下,还是学青竹那样,侧过、把骨咬在嘴边,用门牙试探地咬了一

空气一瞬间有安静。

土豆切成刀块,已经被焖到边角钝钝的,一筷下去就能觉到那“要散不散”的;排骨泛着油光,酱裹得的,骨之间透着一金黄;豆角却还显得绿——不是生的那青,而是被大酱浸过、油气熏过之后的绿,带着光,堆成一整锅,看着就让人胃大开。

“来——你们最的豆角焖排骨。”袁梅把锅放在桌中央,“青蒹姑姑上个月寄来的东北大酱,剩下最后一小罐了,不外卖,只给我们自己吃。”

“现在有啊。”袁梅接得很自然,笑着往他碗里又放了半块,“以后想吃就说。阿姨不会天天买这贵的啦,但偶尔吃一回,算你在我们家打工的福利。”

青蒹低看了看自己那块,又悄悄地把自己的酪条切了一个角,用叉戳好,夹到他的碟里:“那这样,你就有一块半。”

骏翰低,把自己碟里的那一小块连同青蒹给他的那一角,慢慢送嘴里。香在腔里一化开,他忽然觉得鼻酸——以前那些日里,他连“雄特产”四个字都觉得离自己很远,现在却是坐在一张挤满人的桌边,一边吃着,一边有人伸手扶着他的腰,有人帮他挡风,有人替他气。

青蒹也没装矜持,笑着夹了最长的排骨,骨带着一块完整的,酱在灯光下闪着亮油:“东北大酱品,必须先抢。”

她没再叫他老土,只是把那句话说得像一句简单又笃定的约定。

宜蓁睛也亮了,上跟着夹了一排骨,又给自己碗里挑了好几块土豆,嘴里糊不清地叹:“好香喔……闻起来就。”

只有明伟动静最小,他看了看那锅油光光的焖菜,象征地夹了一块最瘦的排骨,连土豆都绕开了,慢吞吞地啃了一,表情是一贯的“我已经尽力了”。

“别傻坐着。”袁梅拿勺舀了一大勺,先给骏翰碗里装了一块排骨、两块土豆、一撮豆角,“你现在也是自家人,来,先尝。”

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