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鳗鱼和石斑鱼香煎,螃蟹清蒸,再炒上两个小菜,拍
黄瓜,再调
烧烤酱
,就基本上齐活了。
因为回来得比较迟,两个女人已经把
材都
理好了,鳗鱼已经杀了,鲍鱼也清晰
净了,
块都剁好,廖文赶
把
块焯
去浮沫,把连同鲍鱼一块儿炖上。
“阿文这一桌
菜
得好吃,平时琪琪和帅帅吃饭
本不积极,经常得
伺候才肯吃饭,今天倒是主动,给他们盛的东西都吃完了。”廖妈见状忍不住笑着夸
。
廖武看着面前的生蚝壳,顿时也有些不大好意思。
廖文笑
:“自己家里人吃不打
,这玩意儿反正也没什么成本,想吃了直接去海边捞就是。”
廖文自己知
是怎么回事,除了
材的问题,几个孩
下午去游乐场玩疯了,消耗了大量
力也是一个原因,当然他厨艺也确实因为两本海鲜料理
谱而长
了不少,但跟饭店里那些真正的厨师的手艺比起来还是有一定的差距。
几个小孩也都
睛直勾勾地盯着烧烤架上面已经开始咕噜噜冒泡的生蚝直

。
“这生蚝哪儿来的?”廖武一下
连吃了四五个,才想起来问这个问题。
董丽珍也跟着
,她跟廖武晚上也吃了不少,实在是这刚刚上岸的海味味
太鲜
了,
本就控制不住
。
廖文觉得好笑,赶
拿镊
给几个人都夹了一只,还不忘提醒
:
“有
,
一
再吃,别
着啊。”
廖文笑
:“在礁岛那边捞的,味
怎么样?”
廖文把董丽珍和廖妈都赶
了厨房,他自己就在厨房开始忙活起来。
小朋友们都只吃了一只生蚝,倒是鲍鱼炖
每个人都吃了不少,还一个人啃了半只螃蟹,一个个吃得肚
都鼓
的实在吃不下了才肯罢休。
等到香气散溢的时候,他哥就下班回来了。
有些恐慌畏惧。
吃饱了饭,廖妈就带着孩
们去楼下散步消
但这阵
廖文时不时地就给这两个小家伙买衣服买玩
,又带他们去吃金枪鱼,现在还带两孩
来游乐场玩,这两个小家伙立
就忘记了之前的那些
影和恐惧,很快就对廖文亲昵起来,一
一个叔叔叫得十分
快。
从橱柜里将家用的电烧烤炉拿了
来,摆在桌
正中间,把生蚝青
一个个撬开,搁上满满的蒜蓉酱后,就一只只排满烧烤架,打开电烧烤炉直接开烤。
但这个时候谁还顾得上搭理他啊,一大桌
人都忙着埋
啃生蚝,这么大个
的生蚝,里面的
大的起码有成人拳
大,就算是小的也跟
差不多,一
下去满
都是
,又鲜
又
,简直让人恨不得连
都吞下去。
廖文带着孩
们回到家的时候,他哥还没有回来,
租车
班时间要到六
,他哥回来起码也要六
半以后了,所以完全来得及。
董丽珍没好气地
:“你这不是废话吗,这么大只的野生生蚝,外面买都买不到,要是那些酒店收购,一只起码七八十块了,你自己看看你刚刚吃了多少钱了!”
廖武忍不住
:“那还用说,跟我晚上在那些烧烤摊吃的完全不是一个量级。”
一打开门,闻到这
烈的烧烤香气,再看着烤炉上面排得满满的生蚝,廖武顿时就
前一亮,赶
钻
洗手间洗了手就迫不及待地坐到了桌
前。