因为西家的饭可劲吃，菜也的（油足），所以无论工匠还是村里人都吃得心满意足。他们平常是见不到腥的，西家虽然没有专门买的，但是鸭鹅内脏吃起来也很香，肚里面油足了就扛饿，起活来也有劲儿。

中午的这顿就不一样了，经常是玉米面和白面两掺的馒，有时候西远娘不嫌费事，还会给他们焖一大锅粱米饭，因为天气，家里又有事儿，西家暂时停了聚德楼的买卖，但是偶尔隔上一两天，西远或者爷爷就会赶着驴车去一次，把当天早晨聚德楼宰鸭鹅的内脏拿回来，然后同土豆或者豆角茄一炖，再来一锅菠菜或者小白菜汤，汤上边都飘着油，喝起来也很香。因为是夏末秋初，园里的菜也多，每顿还会给他们舀一碗黄豆酱，旁边一个饭盆，里面是各蘸酱菜。这些匠人和小工们吃的都舍不得放下筷。

村里人都熟悉他，他指挥不起来，他就每天抄着手，趾气扬地专挑匠人或者小工来指挥。一会儿说人家这没好，一会儿说那没好，要不就说人家活不使力气、藏，要知，他们西家可是给工钱的，而且是天给，你不给够力气，那不是骗人家工钱吗？

帮工虽然不要工钱，但是中午要供人家吃顿饭。所以村里人加上那些工匠小工，每天要差不多近三十人的饭。

不过也有不和谐音，就是西家老三西明全。他觉得自己大哥家盖房，他也有参与的必要，一笔写不两个西字，他可是西明文的亲兄弟，所以很想显摆一下，过一把指挥别人的瘾。

西远看他们一天起早贪黑的，活也下力气，而且要知工钱是天，不是量来结算，他们还这样，让人不得不叹。

所以跟家里商量了一下，就把早上和晚上的饭也给了。不过早晚饭要简单一些，一般也就是窝咸菜和粥、汤之类的，但是饱，想吃多少都行。

本来村里人想帮一天的，一看西家伙这么好，就再多帮两天，给肚混些油。工匠和小工们也是，他们以往活的主顾家，不但只供一顿饭，而且里面清汤寡地，连个油腥都很难看到，有时候吃的多了，主家都没好脸，哪像西家，不怎么吃主家的人都笑呵呵地，还问吃没吃饱，不够灶上还有。

西明文这一参与，真

村里人是主动来帮忙的，这法属于本地不成文的规矩，谁家有力气活，像盖房、垒墙这样的大事，村里人家，只要还想和这家走动的，都会去帮两天工。帮工是不要工钱的，这属于村里的人情往份，以后自己家有事儿了，别人也好帮自己。

西家因为老爷、西明文和西明武在村里人缘都不错，所以来帮工的还真不少。有时候看人多用不了这些，像程义、王顺伯伯他们就会先回去忙自己家的事情，等看人手不够的时候再来。

人心都是长的，你对别人投之以桃，别人也会报之以李，所以这些人把活计越发的的仔细认真，生怕不好对不起这样好的主顾。

所以村里谁家有人缘，和村里人的好，有事情的时候看帮工的多少就能看来。那些平时懒惰，人家有事不去力的人，他家有事的时候别人也不会去帮；还有那些不怎么跟村里人家来往，过日过成死门的人家，帮的人也少。