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酱
炒到颜
鲜艳,就要加
适量的汤
,切成整齐四方的豆腐,撒
胡椒,盐等调味,小火慢煮,待香味变得
烈时加
酱油和蒜
叶再次调
调味。
好在麻婆豆腐不是什么特别困难的料理,因为麻婆是四川料理,讲究
,上来就需要大火
油,炝锅,
糜
锅炒制成绞
,大蒜蒜末,豆豉,甜面酱,豆
酱,红辣椒大火翻炒。麻油带着红艳艳的辣椒浮在酱
面上,看着就让人忍不住分


,同时也能清楚地知
,如此鲜艳的红
,这
麻婆豆腐会是如何的辣。
那半个月的学习终究不是白费的,沾上红油的豆腐依旧四四方方在酱
中慢煮,十月每一次的翻动搅拌都没有
碎一块豆腐,这也得力于两位师傅的严格教导。
十月听他说“很熟悉”,笑容有些尴尬,摆了摆手,示意他没有关系,便开始准备烹饪他所
的早餐。
从早餐就要
麻婆豆腐就可以看
言峰绮礼对这
菜有特殊的喜
情
,在十月辣椒大火炝锅的时候,就已经忍不住放下了手中的,专注地看着十月的动作,虽然因为吧台的阻挡,看不清晰如今料理是个什么模样,但
,他并不会觉得开心……”黑泽看十月半懂半不懂的样
,只能提醒
。“总之是一
麻烦的人,如果说库洛洛是因为生存环境造就了如今的他,那么这个男人就是无论放
什么环境都无法改变其本质的那
人。不用向对待平常客人一样那么
心,也不用和有太多
谈。”
十月
,因为手里抱着东西,只能低下
用脸颊去蹭了蹭黑泽先生表示
激。“谢谢关心,黑泽先生。”
十月快速装盘,加上山椒,带刺激
的辣味,就集齐了四川料理的,麻,辣,香,
,
!
太白粉勾芡
锅后,便开始大火炝锅,红油,辣油都浮上了汤面,原本白
的豆腐也裹上了一层薄薄的红衣,
绿的蒜苗
缀其中,煞是好看。
麻婆豆腐需要有一手很巧的炒菜技术,要让豆腐
到
锅不破,
锅也不破,依旧是四四方方的模样,如果不是四川人喜
吃麻婆豆腐,四川
下楼来的客人大多
的也都是麻婆豆腐,十月恐怕还没有这
练习的机会。其中失误的次数是不用多说的,每次炒坏了豆腐,都会被小当家师傅用敲打一下,让他彻底记住了炒菜的技巧。
十月手脚麻利地拿了麻婆豆腐需要的
材来到了料理台,发现那个据说有情
扭曲症的言峰绮礼已经坐在了一个偏僻的角落里,明明大堂里的空位这么多,但他似乎对哪个位置情有独钟。而他的手上还拿着一本书,似乎是从书架上拿下来的,十月细看了一下,才发现,那是。
黑泽先生似乎是有些别扭,在十月蹭了一下后,就蹦远了,去选早餐他要吃的鱼,不再理会这个喜
撒
的小笨
。
十月想到了黑泽先生所说过的话,情
扭曲的人对于普通人觉得
好的事情,并不会同样觉得
好,那么对于大多数从善者信奉的,他又是带着什么样的目的和心情去看的,在的每一行每一字中约束压抑着自己?如此压抑到最后会发生什么,十月不太敢想象。
似乎是十月的目光太过灼
了,言峰绮礼从中抬起
,微举起手中的书。“抱歉,因为看到了很熟悉的书,就擅自拿下来看了。”