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“对,尝尝这个。”唐蔺边回答他边把佛手观音莲加到他的碗里。面条算是犒劳梁
的,所以加了辣,并不合适
不舒服的苏执吃。
梁
首先拿起了白菜,先把老叶去掉,然后拿刀对半切开。之后用小刀尖端缓缓地从白菜
往上切,这个步骤是最考验功夫的。唐蔺看着
了
,梁
虽然速度慢了些,但是切的每个
位却是很完善。梁
从外向里切成
状,最后在刻成莲
状放到白
的瓷碟上展开给唐蔺看。
唐蔺让梁
把泡发好的虾米放
汤中小煮开来,等煮熟后,佛手观音莲就算
好了。
唐蔺回
看他:“我有说这是
给客人吃的吗?”
唐蔺把面下到开
里,不到几分钟又直接捞了
来。之后就着大碗给里面加了各
调料,辣油红
得亮堂堂的,人的
闻着味儿就
来了。
“自己拿个碗夹面吃,佛手观音莲留着给苏执。”唐蔺见早餐已经
好,时间也正好走到了七
,拍拍手上楼去叫醒自家劳累了一晚上的媳妇。
“把基围虾,鱼
还有火
给我备好。”唐蔺没有就着他刻的莲
多评价,但是也没有
他的缺
。这
默认,梁
只当就是赞赏了。
佛手观音莲没有什么特别难的技巧,就是
馅调
的
味要谨慎些,还有雕刻莲
和大白菜梗煮至多少成熟才容易折成佛手的问题了。
“我能留下帮忙吗?”苏执咬了一小
面包,默默地偏
看唐蔺。
“不是,师父,你难
是自己失眠了,就大早上也把我挖了起来陪着你
了这顿早饭?”梁
一个人站在餐桌前,望着
气腾腾的包
豆浆风中凌
。
唐蔺把面还有佛手观音莲都给端到了外面的餐桌上,这时微波炉的声音正好响起,唐蔺示意梁
过去把微波炉里面的东西取来。梁
茫茫然地走了过去,一脸黑线地看着端
来的一碟包
和几杯豆浆。
两人下去后,梁
已经愤愤地开始吃了起来。
梁
振奋了一下,转
据唐蔺要求去把各
材料拿
来,又
着他的说法,把这些材料一一收拾妥当放到一边备用。
苏执也上了桌,先喝了杯豆浆,问
:“客人中午才来?”
佛手观音莲准备好后,刚
的面团也已经醒好了。唐蔺把醒好的面放到面板上,面板和擀面杖他都已经铺上了一层面粉,使得面团并不沾手。唐蔺把面团分成了两等分,先拿了一个擀了起来,直到擀成一个两厘米的椭圆面片。这个擀好后,接着拿起另一个,也是
着同样的手法擀成了相同
积大小的面片。唐蔺把两片面片叠在一起,切成了条状,那边梁
已经机灵地把
煮上。唐蔺把切条的面片两手各执一边,像拉面一样揪住了两
,在面板上甩了几下,这时候十分考究手法,必须要速度快,不然面
来后也不会有弹
和嚼劲。
十足,想让唐蔺看看他的
步。
完了
的事又睡了两个小时就醒来,又顺手压榨完自己可怜的徒弟,唐蔺简直整个人都神清气
起来。
到房间,苏执已经醒来,听到开门声正好从浴室里探
了个脑袋来。
梁
直接就是问号脸,不是,这不是给客人吃的,那他们
嘛四
就跑起来钻
厨房?
“师父,现在
面等下不就坨了吗?”梁
。