林冉继续微笑。

林冉心说她这手艺那肯定是比现在大多数厨师都的，至于市里的所有国营饭店她不敢说，至少宋家那附近的两家国营饭店她是亲自去吃过的，大厨的手艺可以，但是完全比不上她。

简直神了！

看着那泽金黄，还不断的冒着气的番茄鱼片，再加上番茄那独特的酸甜开胃的，饶是赵大厨不偷吃厨多年，此刻也忍不住想动筷先尝一。

“这些话你就别说了，我老赵虽然是有本事，但是心里门清，我这手艺在乡下恐怕还看得过去，但是去了外面就算不得什么了，而你这盆鱼，不说县里，怕是摆在市里的国营饭店都不带虚的。”

但是此刻，他却觉得跟林冉这份鱼比起来，至少国营饭店那些大厨的鱼应该是比不上林冉的。

顿时，椒葱末和蒜末的香味彻底的被油激发来，随着那呲呲的油声，香味更是在整个厨房不断的窜。

“丫，你这手艺，已经赶超我了。”

腌制好的鱼片，小火慢慢的推动让鱼片熟。

一直到这一步，还没有结束，因为番茄鱼的灵魂还没有添加去。

在将番茄鱼装在大盆里之后，林冉再将之前准备好的蒜末和葱末，外加几颗椒放在鱼片上面，接着洗净的锅里再一勺油，接着油了之后便淋在鱼上面。

赵大厨好歹也是见过大世面的人，市里的国营饭店啥的也吃过两次，那里的饭菜味自然是不俗的。

赵大厨这下是真的意识到林冉菜的手艺有多了，他昨天还小看了这姑娘。

别说这鱼了，就是这汤，他都能就着掉一碗白饭！

“好，麻烦您了。”

这次，赵大厨也不用林冉回复，直接就动手了。

一旁的赵大厨更是看得珠都没有动一下。

虽然很想继续吃，但是这到底是给领导们准备的，因此最后赵大厨只能依依不舍的将筷给放下，然后对林冉竖起了个大拇指。

林冉：......你兴就好。

林冉连忙谦虚：“赵大叔，我也只是凑巧了这味而已，论资历，肯定是赶不上您的。”

林冉见状，也很有力见的拿了一双筷和一个小碗递给了赵大厨，其名曰：“赵大叔，要不您先帮我尝尝咸淡？”

他可还没见过这法，但是光是从这味就能知，这鱼的味绝对不会差。

夹起了一片鱼赶送到自己嘴里，一，鱼片，即化，外层还裹着番茄汤酸甜可的味，直接让人来了一块之后想再来一块！

赵大厨见她一副真诚的样，犹豫了一下，接着一本正经：“那好吧，我就帮你试一哈。”

赵大厨摆摆手，倒是没有继续跟林冉说这些虚话。

接着，赵大厨便迫不及待的将筷伸向了盆最边边的地方，先用筷蘸了一番茄鱼的汤，他们这一行的，尝咸淡只需要一汤就能判断来。

只是这一下去，赵大厨却愣了一下，之后神情严肃的说：“汤的味合适，就是不知鱼的味怎么样，我再帮你尝一尝鱼哈。”

其实哪里用尝，林冉闭着睛都不会调错味，不过是见赵大厨一副嘴馋的样，故意找的借罢了。

反正这鱼不小，了满满一大盆，赵大厨到底是公社堂的上一任“掌门人”，在他走之前和他尽可能的搞好关系，也是很有必要的。

最后快要起锅的时候加盐，少许的酱油，便可以起锅了。