繁体
“真的假的?”
正在啃柚
的兔
作者有话要说:
从村民的闲言碎语中,方言得知应是有个哥儿下午去地里寻了方老二,只是不知这哥儿是哪一个。
“我看的真真的!”
此致,敬礼!
闻言,方言笑了笑,有些不好意思,去年便学了
菜、腌菜,这又要学
大酱,自己似是将人家的手艺都学了来。想了想,这也是没办法的事,便
:“自是想学的,李大娘你可教我?”
“你们刚看见那个丑哥儿了么?”
李大娘连忙摆手,
:“你这个哥儿,谢什么,邻里邻居的住着,没那么多说
。”
“这丑哥儿难不成是看上方老二了?”
待豆
炒得有些糊了,便停了火,将豆
盛到装有凉
的盆里,泡上一段时间,将豆
清洗一下。
李大娘歇了一会儿,便又开始教方言将压碎的豆
成块,见李大娘
了一个,方言便学着
了起来,其实这
酱块并不难,只是将豆碎压成块即可。
昨天勾搭未遂,今天双更求安
。
过了不到一个时辰时间,锅里的
也快
了,李大娘便指挥着方言将锅里的豆
都捞了
来。
……
二人先是倒了一盆豆
,将里面不完整的、坏掉的、
瘪的都挑了
来。
这时方言
了
汗
:“李大娘这活看着不多,
起来还
累人。”
听着简单,加多少
多少盐应也不是随便的,想着那是一个月以后的事儿了,方言便也不再问了,到时再去问也不迟。
李大娘
了
,看了
方言,便问:“你可是又要学?”
方言到地里时,方老二正坐在田埂上看着远方
神,待方言走到离方老二几步远时,方老二叹了
气
:“你怎得又来了?”待转
见是方言,显是吓了一下,问
:“言哥儿,你怎得来了?”
与李大娘约定过了晌午
酱,方言便回家了。
待豆
晾凉后,便需要将这些豆
全都压碎,这是个
力活,二人忙活了半个多时辰,才将那些豆
全
都压碎。
李大娘也有些累了,这歇息了一冬,
上都长了些
,力气也歇没了,她叹了
气
:“可不是,这吃个什么都不容易。”
了酱,方言甚是
兴,便想着今日去地里迎一迎方老二,没想到在路上,便听到有人说些闲话。
最后二人将
好的酱块用布包好,方到了方言家的厨房里。
接着将这些豆
倒
了锅里,直接起火炒。黄豆本有些发白,这会
了锅里,翻来覆去的炒了一会,颜
变得
了很多,也炒
了香味,李大娘
:“这豆
炒成这样,放些盐也能当个下酒菜吃呢!”
“可是住在村东
那个?”
看了看酱块,又转
看了一
李大娘,方言由衷
:“谢谢你,李大娘。”
李大娘说了这么多,方言赶
问
:“李大娘,你可会
酱?”
看着
好的酱块,李大娘
:“言哥儿真是能
啊!这酱块放着就成,过个月余酱块发好了,再将它们
碎,放到缸里加
加盐即可。”
“就是那个,我见他刚同方老二说话了。”
待到过了晌午,李大娘来到了方言家,教他
酱。
洗好豆
后便又将豆
放在锅里,放上多于豆
两倍的
,盖上锅盖,换了木
烧火,这样只要不时的看看锅就好了。