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分卷阅读35(2/2)

“真的假的?”

正在啃柚的兔

作者有话要说:

从村民的闲言碎语中,方言得知应是有个哥儿下午去地里寻了方老二,只是不知这哥儿是哪一个。

“我看的真真的!”

此致,敬礼!

闻言,方言笑了笑,有些不好意思,去年便学了菜、腌菜,这又要学大酱,自己似是将人家的手艺都学了来。想了想,这也是没办法的事,便:“自是想学的,李大娘你可教我?”

“你们刚看见那个丑哥儿了么?”

李大娘连忙摆手,:“你这个哥儿,谢什么,邻里邻居的住着,没那么多说。”

“这丑哥儿难不成是看上方老二了?”

待豆炒得有些糊了,便停了火,将豆盛到装有凉的盆里,泡上一段时间,将豆清洗一下。

李大娘歇了一会儿,便又开始教方言将压碎的豆成块,见李大娘了一个,方言便学着了起来,其实这酱块并不难,只是将豆碎压成块即可。

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过了不到一个时辰时间,锅里的也快了,李大娘便指挥着方言将锅里的豆都捞了来。

……

二人先是倒了一盆豆,将里面不完整的、坏掉的、瘪的都挑了来。

这时方言:“李大娘这活看着不多,起来还累人。”

听着简单,加多少多少盐应也不是随便的,想着那是一个月以后的事儿了,方言便也不再问了,到时再去问也不迟。

李大娘,看了方言,便问:“你可是又要学?”

方言到地里时,方老二正坐在田埂上看着远方神,待方言走到离方老二几步远时,方老二叹了:“你怎得又来了?”待转见是方言,显是吓了一下,问:“言哥儿,你怎得来了?”

与李大娘约定过了晌午酱,方言便回家了。

待豆晾凉后,便需要将这些豆全都压碎,这是个力活,二人忙活了半个多时辰,才将那些豆都压碎。

李大娘也有些累了,这歇息了一冬,上都长了些,力气也歇没了,她叹了:“可不是,这吃个什么都不容易。”

了酱,方言甚是兴,便想着今日去地里迎一迎方老二,没想到在路上,便听到有人说些闲话。

最后二人将好的酱块用布包好,方到了方言家的厨房里。

接着将这些豆了锅里,直接起火炒。黄豆本有些发白,这会了锅里,翻来覆去的炒了一会,颜变得了很多,也炒了香味,李大娘:“这豆炒成这样,放些盐也能当个下酒菜吃呢!”

“可是住在村东那个?”

看了看酱块,又转看了一李大娘,方言由衷:“谢谢你,李大娘。”

李大娘说了这么多,方言赶:“李大娘,你可会酱?”

看着好的酱块,李大娘:“言哥儿真是能啊!这酱块放着就成,过个月余酱块发好了,再将它们碎,放到缸里加加盐即可。”

“就是那个,我见他刚同方老二说话了。”

待到过了晌午,李大娘来到了方言家,教他酱。

洗好豆后便又将豆放在锅里,放上多于豆两倍的,盖上锅盖,换了木烧火,这样只要不时的看看锅就好了。

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