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没想到这个年纪的孩
,就能够炒制火锅底料了,也是厉害极了。
徐述之看上去依旧保持着风度,但是他围着围裙的样
有
稽,此时也附和说:“味
很好,底料
得好,这
也十分不错。”
阿姨帮着她们将火锅放好,木炭添加好以后,说:“你们小心着
儿,要加炭火和汤的时候,告诉我一声,不要自己动手。”
夏言看着看是咕咚咕咚冒泡的火锅,说:“难
咱们现在就开始吃了?”
等阿姨回厨房去了,夏言看了看手表,说:“连胜怎么还没来啊?”
程颖慧喝了一
柠檬
,问:“静言,你有没有考虑过开一个火锅店啊?”
孙静言手上不停下菜,说:“上次你吃卤味的时候,
因为鸭
猪脑什么的,准备起来不方便,所以没准备这些,倒是准备了一些
肚黄
之类的,不过大家需要吃
素菜缓一缓。
孙静言吃下自己炒制的锅底,自己涮的第一片
,十分满意,虽然是重生以后第一次
火锅,味
却十分不错,大约也因为
材十分不错的缘故吧。
准备一次火锅确实不容易,也是幸亏夏言家有阿姨帮忙,不然事情会更多。
五个人齐齐
说好。
这些
卷,是阿姨自己买了
以后,
了钱去餐馆找师傅切的,所以新鲜又好吃,用筷
夹着在汤锅里涮涮,很快就能够吃了。
“当然,不用等他了。”孙静言理所当然地说。
等到底料炒制好,孙静言就让阿姨端着倒
了铜锅,然后放到桌面上的小红泥炉
上。
大家觉得这样也好,也不算对不起孙连胜了。
除了火锅以外,孙静言当然还准备了饮料了,自己煮的酸梅汤、自制柠檬饮、自己榨的豆浆、自己榨的玉米
之类的,足够大家选择的了。
而且孙静言也特地让阿姨买了
油回来,
油会让整个底料都散发
诱人的香气,这是四川火锅最重要的
分所在。
孙静言说:“过奖,过奖,好吃就多吃,
一次火锅听不容易的,下次我还不一定提得起兴趣来
呢。”
在座的都还是小孩
,就怕一失手,会
着人。
夏言家真是什么都应有尽有,这吃火锅的锅,都跟火锅店不一样,是一个锃亮的铜锅,下面的是一个红泥炉,上面有两个
,是用来
炭火
去的,所以这火锅不是靠电磁炉加
的,是靠炭火加
的。
夏言说:“现在下
素菜吧,把这个豆腐什么的下
去。”
旁边的阿姨还在准备着下火锅的
材,看到孙静言麻利的炒制着火锅,尽
她还不是很
,但是站在灶台前,就有一
大厨的范儿,让阿姨心生佩服。
孙静言说:“他还要一会儿呢,等一会儿就下课了,坐车过来也要几十分钟的。”
孙静言暗地里咋
,自己还没吃过如此讲究的火锅呢,好在自己的底料也还算讲究,不然怎么
得上这讲究的方式呢?
就更加偏重于辣了。
不一会儿,五个人就扫掉了几盘
。
夏言
:“比火锅店里的还好吃呢!”
让几个朋友帮忙?他们帮忙吃倒是很在行,帮忙准备
材?孙静言还真不敢。
“真好吃!”程颖慧吃了第一
,就忍不住说。
程颖慧说:“咱们留两盘
羊
,等到他来了以后再吃,现在先只下两盘。”