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那么贵的定价总要
有所值啊QUQ抛去脑海中的杂念,周知非把注意力全
放在了餐桌之上。
银杏果用碱
泡过去
后
沸
焯去自带的苦涩后煮到酥
,糖
要用白糖和猪油炒到透亮的银红
,这之间对火候的把控程度,以周知非厨艺的生涩度是绝对炒不
这么好看的糖
的。糖
炒好以后加
适量的蜂
和桂
酱变得金黄,再浇在酥
盛盘的银杏果上,这
菜清香淡甜,酥烂甘馥,虽然是清新甜
的菜
却受到了大家的一致好评:“不愧是没有上菜单的隐藏限量菜!”“名字好听摆盘好看吃起来还小清新。”
“知非,我们是好朋友吧?”简旗咕噜咕噜喝完自己的酸梅汤,磨磨蹭蹭地挪到周知非跟前,“这个酸梅汤你给我打个折每天帮我带一份怎么样?我给你跑
费!”说着他讨好地比了一个数。
是他抠门吗?!明明罪魁祸首在楼下大厨房好吗!“以前是以前,现在是现在!聚膳楼不打折!!谁来都没用!!!”除非你有本事
用老冰糖熬制
来的酸梅汤酸甜可
,乌梅、桂
、甘草、陈
、山楂、海棠……每一
原材料都要经过
心挑选,周锦南自己
了几次之后,就嫌弃这个过程无趣繁琐,索
把这个工作连同
方一起
给了灵
了门的柳棠,每天由柳棠严格
照周锦南给的
方选料下料,熬制好以后由周锦南尝过调整上架售卖。如果不是周知非就是聚膳楼的小老板,简旗他们是没有这
每个人抱着大杯秘制酸梅汤喝还能续杯的待遇的。
“啊?不是吧?”简旗瞪大了
睛,“我以前来你们家餐厅,叔叔都主动给我优惠还带抹零的。你怎么这么抠门?”
烤
选用的三个月的半大小公
,
质不会老到发柴也不会因为太
而烤到
烂失去完好的形态。一只
被周知非恶狠狠地撕下
和翅膀,用
备的小刀切成大小等分的
块,分到每个人手上,不过刚刚让人尝个鲜。
打折?“聚膳楼不打折!”周知非幽幽说
,“任何人都不打折。”连他都
不到让周锦南打折,简旗居然还打这个主意?!
梦!
三两下用荷香叫
垫了肚
,其他的菜很快依次陆陆续续上齐,摆满了整整一桌。只要一想到这些都将是由自己自掏腰包,周知非的目光就忍不住

悲愤来,打定了主意以后再也不要自作大方,手里的筷
伸向了自己亲
名要上的诗礼银杏。
里面烤到焦黄油亮的一只烤
。
一
八宝葫芦鸭就着一
海鲜粥下肚,再来一块豆腐盒,要是因为荤
过多觉得微微发腻的时候,就喝一
冰镇过的秘制酸梅汤,既解腻又清凉开胃,瞬间让人
大增,有了回餐桌再战的动力。秘制酸梅汤每天限量只
一缸,尤其在温度燥
的当下,极受
迎。
最
的

分给了在场唯二的两个女孩,简旗
疾手快抢到了一
完整的
翅膀,熟练地掰开翅尖和翅中,翅尖的骨
脆香,可以连
带
一起吃;翅中
分的
非常
且鲜香四溢,因为运动量大的关系,
质非常
实,能一
抿开在嘴里慢慢品味其中的
妙。

的
比
和
翅要差上一些,但在充分
收了抹匀在表面的香料的香气和
本
结合以后,依然是不可多得的一
味。