夏瑾萱的玉米鲜馄饨用了上好的猪前，剁成馅之后将玉米粒包裹在馅中间，包晶面里，变成半透明的馄饨，再用调玉米的清汤煮熟，只在上面撒了一白的葱。味非常清淡，是这个时节里在最需要被滋的时候送给人们的清淡味。柔多的馅料，淡而回甘的汤底，薄而韧的面，厚中透着一丝玉米天然的甘甜。本来应该是很味的，可惜的是今天用的主材，如果再一

均匀的，打着圈儿的旋转搅拌，看着时觉得她的很简单，然而仔细思索，这样的节奏绝不是随随便便就能掌握的，连阮双和夏瑾萱都忍不住望过来，能成她这样，必是经过长久而刻苦的练习，虽然苏妙的那一法她们完全不能理解，可是关于功力的差异似乎在这一刻显了来。

接着，她将制作好的玉米酱倒过滤后的油汤里，用盐和胡椒粉调匀之后，起锅前注纯鲜的。郁的香，清甜的玉米香，这时候的玉米似乎已经不再是老玉米了，混合了香纯白的鲜油之后，仿佛变成了另外一淳厚而妙的东西，是的将玉米本来的甘甜激发来了呢，还是淳厚的汤将玉米自带的清香诱导来了呢？

但是，毋庸置疑，这是一全新的，一谁也没有品尝过的，新奇陌生，看着让人讨厌，但是品过一之后又会觉得这样也没什么不可以，意外的香甜，甜而不腻，新鲜的淳厚，厚而不稠，清澈通透，沁人心脾，就是这样的，就是这样的味，让人觉得好似瓷碗中黄的汤正在反着玉米表面黄澄澄喜人的清光。

以至于在品尝接下来夏瑾萱的玉米鲜馄饨和阮双的红烧排骨炖玉米时，味觉好像失灵了，本来不错的菜肴居然被自己的味觉吃了一微妙的违和。

这说不好……

玉米油汤和岳梁国传统的羹汤完全不一样，首先它非常细腻，细腻到即使是味再的人也品尝不材和辅料原来的形状。油，汤清澈，玉米酱绵厚，无论是哪一，它代表的仅仅是一香气，一味，这汤只有一，一由主料和辅料共同铺垫来的，那就是即化，厚绵，齿颊生香的甘醇。

虽然有些甜，但却不腻人，玉米的香味很清晰的被衬托来，可以在轻嗅的时候让人们恍然大悟“原来玉蜀黍是这个味的”。后，在尖与上牙床不经意碰之时，那细腻绵便已经化得无影无踪，唯留下清微酸的甜香滋味弥漫在腔，冲心房，此时的心似被注了一缕光，在冰凉的秋末冬初，这一缕光突然让人的变得温起来，于是整个人变得豁然开朗。

苏妙将锅中的油汤用中火煮过，待变成了最适宜的稠度时，她取了稀疏的棉布，铺在盆上，将油汤倒去，用纱网一遍一遍地过滤掉沉淀的颗粒，使油汤的变得更加顺。

味觉似乎变得有奇怪，玉米、油、番茄，完全不受喜的东西却创造来一让人莫名倾心的味，骨里是排斥的，可是心的确变得很舒坦。

夏瑾萱皱起眉，她并不愿意承认这样的差距，她觉得苏妙大概是在故玄虚，她低下，自顾自地包着自己手里的馄饨，动作麻利，毫不拖泥带。