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“你怎么又来了?”
李茂山拿起清酒
给他,“你赶
回去吧。”
程聪抱着一个小酒坛过来的时候,正好看到李茂山在收拢门
晾晒着的笋壳。
李茂山切完一面换了另一面,边说
:“不会,阿
同样不喜
杀鱼,平日里都是我帮他杀的,这杀多了自然熟练了。”
小笋炒
、小笋炒
、清蒸鲈鱼,
上一盘简单的炒青菜。
“好嘛,利用完人家就赶人家走,你个死没良心的。”
从他手中解救下不停挣扎的兔
,李茂山略带嫌弃的说
,任由程聪不甚
兴的跟在自己后
了堂屋
因为有了程聪带过来的一些
材,除去中午吃掉的,晚上还剩下不少。
青菜还剩下两株,有些焉。掰开一片片叶
,拿井
洗
净沥着,陈言想着拿来炒个
末也不错。量虽然不大,但是炒
一盘也够两人吃上一顿。
被人称赞,陈言自然是十足满意。见他想要喝酒,陈言起
想要去拿,却被李茂山制止。
“哦。”
剩下的小笋他还未想好
什么,瞧见小篮
里竟然还有几只土豆,这让他
前一亮。
李茂山夹了一筷
炒
给程聪,边说边给他打
:“吃你的炒
,喝什么酒。”
等到所有的菜都
完上桌,程聪早已等的不耐烦。
“山哥,你会
鱼?”
程聪看的
直
,边吃边夸
:“言哥儿你真厉害,这些菜真真好吃。大山哥,我们来喝一杯。”
等到陈言回过神,那条鱼已经被
理的
净净。
一顿饭吃完,陈言抢着要洗碗,李茂山只得由着他。程聪见陈言去了厨房,赶
拉着李茂山说
:“大山哥,我们说好的。”
待他跑
门外,忍不住吐了吐
,“咸死我了,这言哥儿还真是不把盐当一回事。”
十分之娴熟,看的陈言一愣一愣的。
中午的鲈鱼还剩下半条,陈言也舍不得杀另一条,给换了
继续养着。
个汤最简单了,完全不需要
谱,直接将小笋、土豆放
锅里煮,陈言还顺手放了个
去。可惜少了
榨菜,他还有些失望。
25.第25章
“好吧,那我们下次再喝。”程聪只得熄了喝酒的念
。
熟能生巧说起来容易,
起来却是能难倒一大片人。
笋壳并不多,李茂山将其收拢后放在了一个筐
里,只晒了半日并未
燥的笋壳还需继续晾晒几日才能当
柴火烧。他将筐
搬到棚
下面,抬
就瞧见程聪正一手抓着他家那只小不
兔
逗
。
厨师的刀工并不是一朝一夕之间可以达成的,这需要长久的练习与实践。
不怪他疑惑,陈言看着李茂山在鱼背上十分自然的切
刀,且每一刀的角度与间隔都十分
准。即使他在空间内练习过,陈言自问要让他切
一个均匀的
刀他尚且
不到。
程聪一脸受伤的说
,在李茂山抡起拳
打他之前,又拿着背篓跑了。
就着这些余下的
材陈言张罗了一顿晚餐。