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是的,所谓的茶醉其实就是来自于茶韵,有些人也许在奇怪,喝茶不是提神醒脑吗?为何还会有茶醉的现象发生?
茶韵似乎是一个个
的
受问题,但实际上它又是一个实实在在的事
,无论是谁,如果能沉下心去细细
味的话,就可以发现这一
。
……
没错,好茶叶的确
备茶韵,但是,老茶的茶韵又比新茶的茶韵要
烈得多,厚实得多,价值也要
得多!
小星经过研究,发现这里面的
理就在于,茶叶被
压之后,它们与外界的联系被切断,于是,在
密包装之内形成了一个稳定的小环境。
一般来说,每一地之茶叶,其蕴
的茶韵都会有所不同,需要茶客去细细品鉴区分,没有完全相同的两片叶
,当然也就没有完全相同的两杯茶,不过,好的茶都必须有茶韵,这是标
。
在班章星球,当这些茶叶被采摘下来之后,经过加工制作,人们会将其压制成一个个
致的形状,比如砖形、饼形、
形、球形等等,再小心地包装好,这样
的好
在于可以将茶叶压
,避免其与空气接
,从而不致于受
,被异味所影响,以及将香气留住等等。
随着时间地推移,茶砖、茶饼、茶
、茶球之中的微生
就会越来越多,越来越丰富,它们的活动会极大地改变茶叶的
状,使得茶叶中产生新的有益
质,而茶叶的
纤维也会被分解,冲泡的时候可以更好地溶
茶汤之中,使得茶汤显得更为醇厚,更加
味,韵长而甘…
首先,茶叶生长
来后的自然香味这是人所共知之事,它们会形成茶气,被人们所闻到,刺激人们的
鼻,形成第一
,也是最初的冲击。
有些人也许会疑惑,茶韵不是好的茶叶就
备的吗?
待得茶汤在
腔中略作停留,再顺
而下,茶气在
腔中不断发散,直冲
,
大的茶韵就开始发挥作用,
烈地刺激人们的脑
神经,让人仿佛沉浸在茶气所营造
来的
境之中,这个
境,就是茶树所生长的环境,在那里,也许是
山孤峰上矗立的一株
大茶树,周围有草木
香,有清泉淙淙,有冬日斜
,有夏日
风,有秋之萧瑟,有
之滋
…
有杂质,倘若
泽混了杂
,或茶汤中有异
,那自然就落了下乘。
但是,如此
理之后还有一个最大的好
,那就是可以让茶叶产生茶韵!
然而,前面说过,香气是飘缈的,它来得快,去得也快,如果没有将这
香气锁住,它很快就会发散一空,这茶也就完
了。
接着,茶汤
,若有微微的苦涩之
其实也不是什么坏事,因为有时候这
苦涩之
正是为了之后的回甘盘旋作铺垫的,当然,如果苦涩之味太重则另作评价,一般来说,又苦又涩的茶自然也不可能有什么太好的香气,从第一步就可以将其判低一级。
可别小看了这个稳定的小环境,它极其有利于茶叶中那些微小生
的生长与活动,这些微小生
的活动并不需要什么太大的
分和空气,只要有这样一个小环境,它们就可以在其中生长得很好了。
所以,想要锁住茶香,留住茶气,就必须对其
行
一步的加工,这就是加工制茶的
理所在。
待得茶叶中所蕴
的
厚茶韵不断发散,一
烈的回甘可以将整个
腔,甚至整个人都充斥着,让人久久回味,绕梁三日,难以散尽!
在班章星球,
品的茶叶绝对都是
之茶叶,而且还是茶
中之
端
意韵味,能够让人产生茶醉是经常之事…
所以,茶叶的后期加工制作也很重要,可以说是二次生产的过程!
那么,茶韵形成的
理又何在呢?
如果一杯茶的茶韵只能到嘴,不能到
,更没有到脑,到
,那么无论其香气有多
扬,都可以将其归
普通茶叶的级别当中…
一杯好茶可以将人瞬间带到那迷人的风光之中,去听
雨,
夏风,看秋叶,赏冬雪…
其实,在品茶的过程中
现茶醉,正是一名资
茶客所追求的境界,如果一泡茶叶真的能让人产生茶醉的现象,就证明此茶已经
,而且
之韵意还颇
。
这就是茶韵的魅力,它可以带给人持久的快
,让人迷恋,让人沉醉…
这一
,李运和小星早就有所研究了!