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伊尹，为商朝开国元勋，中国商朝初年著名政治家、思想家，已知中国军事史上第一个军事谋略家，也是中华厨祖。

商汤死后，伊尹历经外丙、仲壬，又了汤王长孙太甲的师保。传说，太甲不遵守商汤的大政方针，为了教育太甲，伊尹将太甲安置在特定的教育环境中——成汤墓葬之地桐，他本人与诸大臣代为执政，史称共和执政，并著《伊训》《肆命》《徂后》等训词，讲述如何为政，什么事可以，什么事不可以，以及如何继承成汤的法度等问题。

在伊尹的耐心教育下，太甲复位后“勤政修德”，继承成汤之政，果然有了良好的表现。商朝的政治又现了清明的局面。

夏桀战败南逃，汤在灭掉夏王朝的三个属国后，挥师西，很快攻占了夏王朝的心腹地区——伊洛域的斟鄩，斟鄩在洛附近的伊洛平原，今偃师二里村与四角楼村、圪挡村之间。此战是伊尹教给商汤的伐夏战略，不久夏朝灭亡。

其一生积极整顿吏治，察民心国情，推动经济繁荣、政治清明。历事成汤、外丙、仲壬、太甲、沃丁五代君主，尊号”阿衡”，辅政五十余年，为商朝兴盛富立下汗功劳。

当太甲有了改恶从善的表现后，伊尹便适时亲自到桐迎接他，并将王权给他，而他自己仍继续当太甲的辅佐。

“叮，平衡第七人，伊尹，统85武58，谋101，政103，医术90，厨术96。”

在伊尹创设的特定教育环境中，太甲守桐三年，追思成汤的功业自怨自艾，刻反省，“仁迁义”，学习伊尹的训词，逐渐认识了自己的过错，悔过反善。

他创立的“五味调和说”与“火候论”，至今仍是中国烹饪的不变之规。他“教民五味调和，创中华割烹之术，开后世饮之河”，在中国烹饪文化史上占有重要地位，被中国烹饪界尊为“烹调之圣”、“烹饪始祖”和“厨圣”。

在这个功勋世族集团中，宇文泰拥立开创西魏，也是北周的实际奠基人。李虎作为李渊祖父，李渊的唐国公爵位也是源于李虎，李虎是影响到唐朝的开创。杨忠是杨的父亲，而杨能够开创隋朝，也是得荫于父亲。还有一个值得说的是李密名义上也当过皇帝，其曾祖父也是八国之一的李弼。这个功勋世族现如此多的帝王，可以说在中国历史上都是数一数二的。

伊尹在军事方面的活动，主要是参与了灭夏战争的策划、准备与实施。

“卧靠！”李翔不由得在心中咒骂了一句，这回可真是直接平衡了一个狠人来。

大约在公元前1601年，伊尹决定再次停止对夏王的贡纳，夏桀虽再次起兵，但“九夷之师不起”，在政治和军事上完全陷孤立无援的困境。伊尹看到灭夏的时机已经成熟，便协助商汤立即下令伐夏。

同时，伊尹也是历史上第一个以负鼎俎调五味而佐天治理国家的杰庖人。