今晚的月明亮，能见天空云朵。

「很一般。昨天放的都是金枪鱼大钩，放了大概有一万五千个，只钓到五十几个金枪鱼，还有几条旗鱼，和一条大的石斑鱼。」

「鱼获怎么样？」

这样也确保鱼的泽，以避免金枪鱼的褐变及酸化。

阻....

「行。」杨巡。

夜已。

何飞在饭，杨巡在钓鱼。

「他昨天晚上三过了才睡觉，让他多睡一会儿。」

陈远帮着杨巡他们规划好了线路，：「就双引擎的经济巡航过去。」

而超低温冷冻的金枪鱼，能最大程度保留金枪鱼特有的香味，并且保留金枪鱼原始的白、不饱和脂肪酸及微量元素等营养成分。

「发了。」

醒来的时候早上八过了。

「你师父还没有起来，喊他啥？」罗老四。

陈远‘嗯，了一声：「什么时候可以过来？」

在船上和赵海聊了会儿天，陈远他们回了钓鱼艇上。

陈远盛了饭来到驾驶室，边吃着饭，边联系了林新海：「师父，收到回话。」

「到哪儿？」

「刚发。保姆号要回去了，昨天的鱼获顺便装给了保姆号。」

钓鱼艇早就到了指定海域，这边的浪涌比较大。钓鱼艇开了稳定，船依旧在晃动。

秋刀煮鱼

何飞也收了鱼竿。

陈远和周升回去了船舱。

「什么金枪鱼？」

几个小时而已，没有大碍。大鱼那条船上有冻结间……

「应该是长鳍金枪鱼，已经理好了，放在冷冻舱。」杨巡：「冷冻金枪鱼的价格很便宜吧？」

除非是刚捕获的金枪鱼，不然的话，影响金枪鱼价格的主要因素就是保鲜手段。

没有太的利。

超低温金枪鱼的价格贵。但是有很多渔船并不备装备超低温舱的条件……

「刚才中了一条，个不大，估计五十斤左右。」杨巡说。

目前世界上主的金枪鱼保鲜手段，品质从到低有超低温冷冻，冷海（普通）冷冻，冰鲜。

冰鲜，普通冷冻，市面上甚至还有大量早就被禁止使用的一氧化碳熏制金枪鱼。这些金枪鱼价格便宜，而有一个特那就死鲜红，颜均匀无光泽，糙，无澹之分，质绵没有弹。

「收完了。」

「鱼钩收完了没有？」

收线是资金，超低温舱的投大。再一个，使用成本。船上发电机功率要是小了，带不动超低温制冷设备。

卧室的隔音还不错。这个不错是相对来说的，就比升远号好得多。

「八过了，还没有起来？」

「没事，师父他们很快就过来了。」陈远。

当金枪鱼经过放血、去鳍及去鳃等动作后，接下来就将金枪鱼置超低温的急速冻结室，数十甚至数百斤重量的金枪鱼在几小时或者十几个小时内，鱼的中心温度逐渐下降至-60，达到完全冻结，鱼的份完全固化，阻止了因动所造成的质量变动，确保了鱼的质量。

「钓到鱼了没？」陈远问。

饭好了。

陈远刷牙洗脸后来。

在卧室，发动机的声音依旧清晰耳。

陈远和周升早就熟悉了这噪音，躺下后聊了会儿天，就各自睡着。