又要展示北安的当地特，又要低调中透奢华!

仔细说清楚了范秀彬的英雄事迹，最后特意请示了老板姚石，音乐餐厅这边愿意减免包席费用，而且额外赠送一系列的各补偿礼品。

是学校领导那边打过来的电话。

启明看着张振表情凝重的想事情，刚要说话，钱主任的手机响了。

张振忙:“我这边好安排，人手随叫随到。

李新彤，拿座机，开始挨份跟几位订单的顾客沟通。

各自中午一场，晚上一场。

但是这菜

话是这么個话。

挂断电话，钱主任一脸为难又焦急的对张振说:“张厨，领导那边来了新指示，这次的席面菜，希望能咱们北安的地开江宴。”

理也是这么个理。

除了学校和市里领导会到场，学校的学生及家属，社会上的心公益人士，电视台工作人员，各大媒记者等等相关人士都在受邀的名单中。

之前没想到，是因为季节不对。

因为北安最当地特的席面，就是享誉全国的开江宴。

钱主任接完电话后，脸上的表情立变了。

这样的订单，除非顾客自己临时有事，提换日，否则亲朋好友都通知过了，彩排都走完了，本不可能轻易调换日期和场地。

下都已经冬了，想要等着开江，至少还要小半年。

但是....这席面的预订，不太好办啊!

张振看着李新彤联系完，这才忍不住松了气，只要场地有了，其他的事情就好办了。

“范楼长在回来的途中，曾接受了省电视台的采访，当时随聊起治疗这一年多的时间，最想念的就是老家的开江宴。”

不过这次的谢会情况特殊。

现在国家有规定，不建议大办宴席。

钱主任的意思是暂定每桌十人，预订七十桌，另备十桌，剩下的临场再行调整。

而且省电视台那边有熟人帮着传话过来了，只要他们这边愿意帮着宣传一下即将到来的冰雪节，那么省电视台这边，也愿意帮着预留一段黄金节目时段，帮着宣传此次的谢会。

这一刻，张振脑里迅速闪过自家饭店的几十包桌席面的菜肴组合搭，心里基本上已经敲定了七七八八。

巧妇难为无米之炊啊!

照下午校领导的会议指示，这些人已经全收到了邀请，预计会到场七百多人。

校领导在电话里很认真的同钱主任谈了一下关于定制开江宴的席面菜。

张振:

动之以情，晓之以理。

原包席是二楼的a厅，很宽敞，装修的很气派，可以摆放八十八桌席面。

但是这个噱是真的很容易带动量，博得关注。

李新彤翻看一圈，将几份订单的顾客资料在脑里迅速过了一圈。随后，转问张振:“后厨这边的人手，现在都下班了吧?’

最后还真有一份订单的顾客表示愿意让场地，将订婚的日期延后安排。