特别是在收了汤之后，的肌理间不断渗。

“他们这里的卤用的是腱。”

比例通常是1:9或者2:8，最多也就是3:7。

“非常完的一块卤。”

“和刚才在微醺上面吃到的脆哨不同。”

“超满足。”

能到前这块4:6的，实在少之又少。

“味上和上略微有些差异，不过原理上都是大同小异的。”

但吃嘴里却一不，非常酥烂。

“这玩意不就和我们首都的炸酱一样吗？”

“虽然只是很普通的三层五，但是来的效果却一也不差。”

因为黄豆芽更而且更耐煮。

“的分很甜，有爆的觉，瘦的分很香，一都不柴。”

看到这条弹幕，李潇微微：

李潇夹起一片薄薄的卤展示在镜前面。

“那边用的是全的成的脆哨，而这里用的就是五。”

“微微有辣味，卤香味很重，非常好吃。”

“先来尝尝这个卤。”

味同样不差。

“这脆哨的法其实和炸酱的法很类似，只是一个是酱，一个则是丁。”

不像绿豆芽煮熟之后，很容易就会烂变成一坨。

“这块也是我认为最适合卤的位。”

“现在我们来吃一下这大满贯多来的两样料。”

卤料用的也不是普通的方，有一淡淡的甘香味。

郁的酱香味和的香味，立刻占据了所有的味。

“这位观众说的有几分理。”

证明这是被野生放养的，运动量足够大。

豆芽用的是黄豆芽。

“替，透明的和酱的瘦，四六分布，完！”

这样的腱确实少见。

毕竟虽然大分腱都是替的。

生只是用炸过的生，咸香可。

不过因为了，整显得没有那么酥脆。

竖起耳朵的老板娘听到李潇没有继续批评，心中暗暗松了气。

“作为一个贵人，哪一顿少了脆哨，我是真的吃不下饭。”

卤得很味，质看着实。

直播间内。

一大块炸过的老豆腐表面，已经被炸一层厚厚的外衣。

“楼上的老乡说得太严重了吧，最多也就是吃得没那么多而已，怎么可能吃不下呢？”

味还是特别的。

香有味，但却不会现柴的。

越嚼越甜，越嚼味越香。

········

“好了，上面给大家介绍的则是原本旺面会现的料，总还是很不错的。”

在炸之前还经过了压制，将老豆腐内多余的隙给压平，所以整吃起来很实。

豆腐这边用的是炸过的老豆腐。

薄薄的卤丢嘴里。

“事不宜迟，我给大家试试，这卤好不好吃。”

才能在腱里面，形成足够多的腱。

在收了大量的汤之后，甚至还会有一像是在吃组织比较松的的。