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682.土鸡米线,回营街小吃(2/3)

就和之前提到过的一样,有很多的类。

前面说的那些泡来之后是酸咸的味,而梨被泡来之后,却是又咸又甜的味

李潇开了个玩笑,随后走了这家店。

橄榄,大概泡制了一个月的时间。

李潇在街上就买了一罐用盐泡过的橄榄。

梨泡来是黄的,还有一些油柑果,本地人称之为橄榄。

今天最想吃的云县土米线已经吃到了,那么接下来他去哪里呢?

梨的味就和那些酸酸的不一样了。

说走就走,李潇带着直播间的粉丝们,飞快的打了个车到回营街。

其中很常见的是大盆里泡着的一些果。

“洗净的葱,韭菜切成小段,然后再准备一个净的大碗。”

东西在当地属于一野果,多的时候漫山遍野都是,由于他味很酸,又很常见,而且有清解毒的功效,很受当地人的喜

都是小摊的摊主们在山上自己摘来的。

慢慢的变得甜甜的,但是这个时候如果你再吃一个这橄榄,嘴里就又会变得又咸又酸。

“在碗里放刚刚切好的韭菜,然后这个时候我们的汤还可以在锅里煮,暂时可以,不用关火。”

“首先我们准备一下材料,准备的材料有云县米线,还有韭菜,葱,盐,味汤,。”

梨原本就可以肺止咳,李潇买了一罐泡梨。

然后把梨放在一个塑料袋里面,递给

接下来当然就要去逛逛云县的一条小吃街。

街上有很多的小摊贩,正在售卖一些小吃。

不过当地人好像很喜这样的吃法,据说还有止咳的功效。

“或者也可以参考一下之前我说过的法。”

“或者也可以单纯的炖汤,平常家里怎么炖你就怎么炖。”

“你如果买的是新鲜的云南米线的话,其实可以在里面涮一下就可以。”

“制作的时候调整一下料,只用和一猪骨就可以。”

“这样一份简简单单的云县米线就好了。”

“就是把新鲜的米线放到开里面稍微一下,然后就可以吃了,因为你现在加工的过程中其实是已经熟了的。”

“学会了的话就赶吧,我等着你们给我作业哦。”

而且他们家的这橄榄属于山上比较大的那

这怎么能不去试一试呢?

播同款了。”

这样泡来的橄榄就没有那么酸,而且吃到嘴里,有汤里面的咸味,还有酸味,隐隐约约的能够品尝到一些苦。

汤的话,大家据自己喜法制作就可以。”

汤里面放一的姜葱,草果还有盐。”

“接下来把汤好的米线放碗里,再打上一勺汤。”

这条街被叫回营街,据说街上有很多清真的

接着在把刚刚煮的给切碎,切好的放到米线上面,加和适量的盐,味调味。”

用盐泡过之后的橄榄就没有那么酸了,会被同样这样理的,还有一些酸芒果酸多依,当然还有梨。

这些果被泡的有些发白发黄,反正不像是刚摘下来的那翠绿

听说有的山上有很多的橄榄,而有的山上却很少。

“煮好之后,我们把汤里面的,然后把刚刚准备好的韭菜和葱净。”

“重还是在于这个汤,大家熬汤的时候要注意一下。”

橄榄也被泡在大盆里,原本是酸溜溜的味,泡他的,里面加了盐。

摊主询问李潇是要在这里吃还是拿回去再吃,李潇想了想,觉得在外面吃好像也一样,于是摊主从大盆里捞了几个梨。

“把烧开,然后在里面一些米线。”

“煮好了之后就可以了。”

“是不是特别简单?这个其实不用找妈妈也能。”

奇怪。

吃完一个之后,嘴里会慢慢的开始回甘。

真是一奇妙的觉。

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