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分卷阅读88(2/2)

用过饭,秦凤仪告辞回家,原是准备背书的,结果,见到了漕运罗家大公,秦凤仪一脸喜,几步跑过去,二人把臂相抱,秦凤仪笑,“罗大哥,我正说什么时候打发人过去你那里,问一问你可回来了。罗大哥,咱们可是好几个月没见了。”

方阁老十分脆,“只过来就是。”

秦凤仪忙问罗朋可吃过午饭,罗朋笑,“有婶在,还能饿着我不成。”

待中午方家设宴,秦凤仪只是小小的吃了一盏酒,秦凤仪,“我是想多陪方爷爷你吃几盏,一会儿回去还得背书,不敢多吃。等我明年中了秀才,咱们祖孙好生痛饮一回。”

下礼就要告辞,方阁老,“你这老远回来,特意过来看我,留下吃午饭,也与我说一说如今京城风。”

来人是漕帮大当家的长罗朋,罗朋三月随船北上,待他回扬州时,秦凤仪又与方家兄妹去了京城。这样算来,俩人四个月没见了。

方悦自小长在京城,只是微微一笑,方阁老却是大笑,“北方人吃小吃得多,狮原就是咱们南面儿传过去的菜,有一些饭庄另想的法,模样是咱们南面儿狮的大小,但法,却是又是北方法,他们是先用油炸了,再上锅用秋油来烧,既是过油炸了,自然就了。咱们这里的狮,是先蒸熟再略加清汤,故而清糯。”

“好。”尽拜师的事没成,秦凤仪依旧是那副神采飞扬的模样,脸上未有丝毫沮丧,他说起京城之事,更是眉飞舞,引人胜,“说来,京城真是好地方,以往我还觉着,这世间再没有比咱们扬州城更好的地方了。结果,我一去京城就发现,唉呀,真不愧是天!就那气派,便是咱们扬州城比不了的。就是一样,京城人吃东西的味与咱们真是不一样。不过,京城馆多呀,天南海北的吃都有。但是,淮扬菜还是咱们扬州的最好。有一回,我去一家饭庄吃饭,见他那里的牌上写着狮,唉哟,把我给馋的。咱们淮扬的狮,讲究的是鲜而不腻,而不油,如豆腐,糯。结果,那饭庄的狮油赤酱一大堆。我当时就看傻了,咱们扬州的狮,向来是用调羹来舀着吃,那个不是,这么大一狮,跟铁打得一般,咬都不好咬。我的天哪,我问那饭庄的伙计,你家狮咋这啊?人家说,这是京城风味,叫铁狮。”

方阁老笑,“咱们江南文脉颇盛,念书的学们也多,你可得加把劲。”

秦凤仪说了不少在京城的见闻,他本就风趣,说起事情来活灵活现,就是他在京城的那些洋相,秦凤仪自己说都觉着有趣,更是听得方家祖孙笑声不断。秦凤仪,“我要知京城这么有气派,我早去了。”

罗朋笑,“昨儿在码听说你回来了,我本想昨天就过来,一则码卸货我得亲自盯着。二则,你刚回来。车劳顿,好生歇一歇才好。今天早上我过来,你又去了方家,我脆不走了,等你回来。”

“我晓得,我已是把四书背熟了。”秦凤仪,“我准备再去背五经。待都背好了,方爷爷,我有不懂的再过来请教。”

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