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好的卖品,放在一边,然后义正言辞地说
心里的想法。
“哈哈,”柳湘玥一脸不信,“三百年?我如今穿越到这里,这副
才十五岁,而我来到这里总共也没有一年,麻烦你谎话也说得靠谱一些,让开。”说完,柳湘玥就开始将制作好的甜品们往展示柜那边送。
“玥玥,我也饿了。”玄奕小心翼翼地开
,生怕柳湘玥不愿再理他。
柳湘玥先
据一般面包的制作方法,将除了刷表面的
和白芝麻外的所有
料
成面团,用力
面,
到能拉
薄
的扩展阶段。
好的面团盖上
布或保鲜
,
行基础发酵。
柳湘玥将擀好的面团放
模
里,模
内
涂抹一层黄油防粘,然后
行最后发酵,发酵到面团涨满模
。在面团表面刷一层
,撒上少许白芝麻。放
预
好的烤箱,直到表面金黄即可
炉,冷却后脱模,冷却后的汉堡胚横切成三片。
接着柳湘玥开始制作煎
饼。她将胡萝卜
成细丝,洋葱切碎,大蒜切末,姜切末。在
馅里加
葱姜、料酒、橄榄油、盐,搅拌均匀,
“玥玥……”玄奕无奈,但是柳湘玥说的也是事实,封印还没有解开,对于过去,柳湘玥确实一无所知,可是玄奕不想耽误时间,万一被其他人抢占了先机,回去后还有可能面对老大的怒火,玄奕真的是不知
该怎么办才好。
“劳你费心了,”柳湘玥一边说一边继续摆放卖品,“不过,今天可能不会有那么多人,毕竟昨天大家都买了不少回去,没个两三天,估计吃不完的,所以也许今天我们可以很轻松的度过,对了,你吃早饭了吗?”
“嘿嘿,着急着过来,没有吃呢。”巧玲有些不好意思,其实她来得早更多还是想着能不能吃到跟昨晚一样
味的员工餐呢。
“玥玥,我们三百多年没见了,而且以前在家里,我还要和其他几个混
共享和你在一起的时间,如今好不容易只有我一个,你教我如何克制的住对你的
?”玄奕越说越伤心。
“啊,巧玲,怎么这么早。”柳湘玥意外于对方
现的时间。
“那行,你先把店里收拾一下,我这就去给咱
早饭。”柳湘玥拿着大烤盘就回到了厨房。
当面团发酵到两倍大,柳湘玥用手指沾面粉
面团后,发现
的孔不回缩,就表示发酵好了。柳湘玥将发酵好的面团用力
空气,使它重新变小,再将面团分成小份,
圆,盖上
布或保鲜
,室温下继续醒发。醒发好以后,柳湘玥用手掌压扁,用擀面杖稍稍擀开成圆饼状。
“湘玥
。”一
甜
的女声传来,那是王村长的小女儿,王巧玲,被柳湘玥雇佣,接待凡人客
,算是半个掌柜。
“知
了。”柳湘玥冷淡地回复了一声,就开始忙自己的,因为也有
一份,所以柳湘玥决定
汉堡吃,有
有菜,也比较健康。
“我看昨天生意好,怕来得晚影响今天的生意,所以早早来了。”巧玲解释
。
柳湘玥分了三
分准备
材。第一
分是汉堡胚,需要
面粉,低
面粉,
,
酵母,细砂糖,盐,橄榄油,
和白芝麻。第二
分是煎
饼,需要瘦
馅,胡萝卜,洋葱,大蒜,姜末,橄榄油,盐和料酒。第三
分是
菜,需要芝士片,圆生菜叶,酸黄瓜和沙拉酱。