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柳湘玥先把
酪
糕糊倒了三分之一在铺了饼底的
糕模里,在
糕糊上放一些黑樱桃,倒
剩下的
酪
糕糊。柳湘玥把
糕模放
烤盘里,在烤盘里倒

,
度以没过
糕糊
度的二分之一,然后把烤盘放
预
好烤箱,烤到表面颜
变
,
糕完全凝固
炉。
在这期间,柳湘玥在打好的
油
酪里一个一个的加

,玄奕继续用打
搅打到顺
,然后柳湘玥在
酪糊里倒
樱桃罐
糖
、白兰地酒、香草
,还是玄奕用打
搅打均匀。
柳湘玥这才想起,之前接了一单订单,是要制作黑森林
糕的,并且取
糕的日
就是昨天。订
糕的那个顾客还是店里的铁杆粉丝,在“幸福”的消费额已经远远超越其他会员,稳坐第一名的宝座,柳湘玥意识到自己犯错的严重
,赶
跟余珊赔不是。
柳湘玥将
炉后的芝士
糕,冷却后放
冰箱冷藏后再脱模,然后把脱模的
糕放在裱
台上,她把
糕最表面的一层表
轻轻削掉,然后在
糕的表面及四周都涂上一层
油霜。
待玄奕将樱桃洗净去
并用砂糖腌渍上之后,柳湘玥就让他将巧克力饼
装
保鲜袋,用擀面杖压碎,等压成粉末状的饼
末装
大碗,柳湘玥倒
加
化成
态的黄油,并让玄奕继续用手抓匀。
“你瞎说什么呢?”柳湘玥白了玄奕一
,“余珊对这个店的用心比我多多了,所以我很放心
给她
理,至于为什么我的态度比她第一等,还不是因为你莫名其妙害我消失三天,你知不知
一个会员客
一旦维系失败,那损失不是几个新客
就能补回来的,好啦,别撅着嘴了,我要忙了,你没事的话,给我搭把手吧。”柳湘玥解释完就开始使唤上玄奕了,谁让玄奕是让自己被余珊教训的罪魁祸首呢?
好不容易熄灭了余珊的怒火,柳湘玥麻溜滴跑到厨房开始准备黑森林所需要的一切
料,回忆起这个会员的偏好,柳湘玥最终决定制作黑森林芝士
糕,
糕
料需要
油
酪,黑樱桃,黑樱桃糖
,白兰地酒或朗姆酒,黑巧克力,
,
,细砂糖和香草
。芝士
糕的底,柳湘玥选择了巧克力饼
和黄油。装裱材料则需要黑巧克力屑,
油霜,黑樱桃和糖粉。
柳湘玥把玄奕拌好的饼
面团,铺在事先在四周涂抹一层
化的黄油防粘的
糕圆模里,用勺
压平,然后放
冰箱冷却至
备用。
就在柳湘玥认真准备的时候,玄奕一脸不忿地走
来问柳湘玥,“为什么你那么怕余珊,她不是你的雇员吗,你怎么对着她的时候总是第一等的态度,这样下去你的店岂不是要变成她的了?”
接下来柳湘玥开始制作芝士
糕面糊了,柳湘玥将
油
酪隔
加
化以后,加
细砂糖,就
给玄奕,让他用打
打发到顺
无颗粒。
涂好
油
柳湘玥将黑巧克力切成小块放
碗里,倒

,把碗隔
加
并不断搅拌,直到黑巧克力完全溶化,柳湘玥把溶化后的黑巧克力倒
酪糊里,玄奕用打
搅打均匀后,
酪
糕糊就
好了。
能不能稍稍对自己的生意有些责任心啊?平时你只
制作,把经营
给我们,这完全可以,但是你能不能不要在接了特殊订单之后就消失,我们没人有能力替你制作好吗?”余珊一顿炮轰。