柳湘玥先将腰果直接放在烤箱里略微烤制，然后将腰果放保鲜袋中，用擀面杖碾碎，放在小碗里备用。

余珊走后，柳湘玥看着冰淇淋剩下的白，本着不能浪费的原则，柳湘玥决定再制作两款小吃，把这些白消化掉。

烤盘里铺好油纸，柳湘玥就将白糊均匀地挤烤盘，然后放预好的烤箱，烤

“我心里有数，而且只是吃了一，不碍事的。”柳湘玥看余珊对冰淇淋的反应不错，就提了先推广冰淇淋，然后再推广冰淇淋糕的事儿，余珊赞同，然后就各自取了一小分，拿到店面里，给今天在店里消费的会员客试吃。

好之后，柳湘玥先给自己挖了一小块，品尝过后，觉得通舒畅，然后就开始制作着手特巧克力冰淇淋，料需要黑巧克力，鲜油，黑朗姆酒，黄，黄油和细砂糖。

她先将剩下的鲜油倒大碗，用打打发，打发到可以保持纹路的状态。然后将打发好的鲜油倒冷却后的巧克力糊里，用刮刀从底往上翻拌，直到鲜油和巧克力糊完全混合均匀。拌好以后，将冰淇淋糊倒方形烤盘里，放冰箱冷冻室，完全冻以后，就可以吃了。

同样给自己挖了一小块品尝过后，柳湘玥突然想起还可以制作冰淇淋糕，不过，还是先将冰淇淋推广去，然后再行冰淇淋糕的推广吧。

将余珊从店面叫到厨房，柳湘玥献宝似的将两冰淇淋呈现在她前，余珊品尝过后，表示满意，“不过，你现在怀呢，适合吃这么冰凉的东西吗？”吃完，余珊就提了自己的疑问。

，搅打4次以上，再将冰淇淋彻底冻，冰淇淋就好了。

然后柳湘玥取来一个大盆，将油，盐和糖粉放其中搅拌，然后再加白搅拌，搅拌均匀后，柳湘玥筛面粉，继续搅拌均匀，成稀稠度适中的面糊。

柳湘玥舀一勺面糊在烤盘上，用勺背尽量摊平，成圆饼状，然后把刚才烤熟的腰果碎均匀地撒在圆饼表面，放预好的烤箱，直到表面微金黄，柳湘玥就赶将烤盘取，然后把饼放在晾架上，待其冷却。

然后柳湘玥就开始第二小吃，白糖，这个也是她第一次尝试，以前只是听同班的学员说过方，料需要白，砂糖和柠檬，准备起来极为简单。

柳湘玥先将白放无无油的一个大盆内，然后加砂糖和柠檬，打至发泡，然后将白糊装裱袋。

接着，柳湘玥把事先切碎的黑巧克力倒黄混合里，并趁不断搅拌，一直搅拌到黑巧克力完全溶化，倒朗姆酒，搅拌均匀，再倒一小分鲜油，搅拌均匀，搅拌好以后，成为稠的巧克力糊，稍稍冷却片刻，等到摸上去不觉了，柳湘玥才开始行下一步。

第一是腰果白薄脆饼，料需要白，糖粉，油，低粉，腰果和一小撮盐。

柳湘玥将锅里倒小火加，然后把黄，细砂糖，切成小块的黄油放大碗里，再将大碗放锅里隔加，边加边不断搅拌，直到黄油溶化，砂糖溶解，然后继续加并搅拌，直到混合变得越来越稠。当挑起刮刀，混合可以在刮刀上挂上比较厚的一层，柳湘玥这才关火，将大碗从里拿来。