结束之后，照分数低，淘汰一半的比赛单位，剩下十个单位决赛。

评委评分之后，再把十个单位厨师的菜编号,让各单位再次签。

曹飞霞告诉丁小甜,省里的比赛实行淘汰制。

决赛在第三天行，这一天的比赛组织方提供主菜材，让各单位签，到哪主菜材，就用这主菜菜来，请评委评分。

第一天结束之后，照得分低,直接淘汰四十家单位。

复赛是用组织方提供的除了料外的十二材,一桌八个菜,比赛时间也是一天。

全额工资就不说了，就说那个产假，比一般单位多来一个月。

丁小甜便建议她去一些最近几年省级比赛的资料，包括各个环节，几家排在前面的单位都了些什么菜。

初赛淘汰四十家单位，就剩下二十家单位复赛。

丁小甜：“有门路搞到第一手资料就好。”

当然厨师平时的积累也是必不可少的，否则临场你本发挥不来。

丁小甜实话实说：“曹，听了你对省级比赛的介绍，我只能说，我可以帮忙的地方是在尽量在每一材上想两三稍有创新的菜，然后这些菜你需要让去参赛的主厨们一，尽量到心里有底。其它的我就帮不上了，你可以去对华经理说，我答应帮忙想的菜谱并不能保证咱们单位去参赛前十名。如果他觉得不能前十名也无所谓，那我可以试着努力一下。如果他认为不了前十名，是我没有尽力的话，那我就不接受他的提议。”

当到别的单位来的主菜时,就要用这个主菜来三个拿手菜,拿手菜自由发挥。

两人又聊了几句，曹飞霞就告

听了曹飞霞对省级比赛的介绍，丁小甜觉得比市级比赛难得多，真是要看临场发挥。

曹飞霞说有一些，也不全，因为她带领的团队这些年从来没有去过省里比赛，缺乏第一手资料。

最后把前一环节的主菜分数,还有后面的拿手菜分数,两两相加，得的最后分数行排序，前六名都有奖金发放，七到十名会获得荣誉证书。单位则是获得锦旗。

有了相关的资料，再有的放矢，打有准备的仗，胜算会大一些。

第一场相当于市里比赛的第二场,主菜由市里的组织方制定，参赛单位的厨师们围绕主菜一桌宴席，比赛时间是一天。

南川省一共有二十个市，每个市的前三名决赛,那么就有六十个单位参赛。

丁小甜又问曹飞霞有没有省级比赛的资料。

曹飞霞听了就说：“那我下个星期去省城一趟，见一见我师傅去，他所在的单位年年都前十名的，只不过他退休几年了。要拿第一手的资料，还要找我师兄他们。”

四个月的产假，可以让她产前产后都有充裕的时间休息，不但对她肚里的孩，对她自己的都有好。

华经理提的条件对丁小甜来说，还蛮让她心动的。

曹飞霞吃了几块西瓜之后，丁小甜问她：“曹，你能说一说省级比赛的规矩是什么吗？我想只有我知省级比赛的规矩，才能够决定，到底要不要答应华经理。”

第94章

曹飞霞听完：“好，明天我就去跟华经理说。”