提前煮的鱼汤此时已经香气扑鼻了，经过充分炖煮，白的鱼汤表面泛着一层丽的光泽，用滤勺把鱼汤里面的鱼鱼骨还有料包捞，只要纯粹的鱼汤，然后再炒锅里放油，在油之后放椒、葱姜炸油，等把椒、葱姜炸之后，把里面的调味料捞来，只要这个充满香料香气的料油，然后放酸菜煸炒一下，最后倒鱼汤，等鱼汤煮开之后再开个十来分钟就可以把鱼片放去了。鱼片是非常容易熟的，所以这菜被林素素放在最后。

林素素洗了洗手，拿了盆里泡着的，里脊切成小拇指细，然后拿生油、白酱油、盐、少量胡椒粉腌渍一下，时间最好在半个小时最好，这样味得比较彻底，吃的时候味会更佳。

除了这两个菜之外，林素素还拿了家里存的大对虾，这冷冻过的虾或许味不如鲜虾那么鲜，可型够大，非常适合咸鲜香辣的香辣虾，一咬下去满都是虾，那滋味绝对过瘾。

等到确定她妈已经上了赵珉的车，现在正在回来的路上，林素素就直接起了厨房开始开火。

“行，那我先挂了，到家再给你打电话。”林妈妈说完，就直接挂了电话。

有了这三个菜打底，剩下的菜就容易了，林素素掐着指琢磨了一下，订了蚝油生菜、锅塌豆腐还有香菇面，这样就有六个菜了，三个人六个菜，再加一份紫菜汤也就可以了。

等估摸着林妈妈他们差不多该到家了，林素素才开始今天的主菜酸菜鱼片汤。

结果开了门才发现，居然是她妈和赵珉，而是隔新搬来的邻居。

，那就先挂了吧，我正饭呢，咱们晚上吃酸菜鱼片汤，还有杭椒柳。”林素素嘴角笑的说，手里面把片好了的鱼片放到盆里，打了个放了些生粉胡椒粉去抓了抓，然后就放在一边备用了。

林素素刚把酸菜鱼片锅，门就被敲响了，林素素嘴角笑，看来自己估摸的时间差不多嘛。

主是米饭，林素素刚才一屋就已经在电饭锅里闷上了，里面是五常稻米和糯米经过五比一比例蒸来的，味会更香更糯。

看了半个多小时的书，时间已经八多了，林素素想了下，还是给老妈打了个电话，询问一下她到了哪里。

“那个，请问你有什么事情吗？”林素素看着前的人愣了一下，因为她真没想到敲门的是邻居，她以为是她妈他

林素素先的是锅塌豆腐和香菇面、蚝油生菜这几个素菜，因为这几个菜就算提早来，稍微凉一些也不影响，之后是尖椒和香辣虾。香辣虾的饭其实很简单，最主要的还是味，不过因为提前就已经开了背，所以反而很容易味。

把准备工作好，林素素就直接回了客厅看电视，顺便拿了李院长借给她的专业书慢悠悠的看着，她确实能觉得，自己和钱医生之间知识储备的差距，她的基础确实不错，可是很多更的东西，她就不明白也不清楚了，而且很多兽医专业的专业书都是外文的，她的英语在学校的时候就很一般般，当初考四六级就考了整整四次，等考完了就全都还给老师了，现在好不容易快毕业了，结果却又要重新把以前不愿意学的东西再学一遍，也是悲了！